Ingredientes:

- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal.

- 1 colher (sopa) de cebola picadinha.

- 1 mandioquinha pequena (batata baroa) picada em cubos.

- 1 cenoura pequena picada em cubos.

- 2 colheres de couve picadinha.

Modo de preparo

Refogue a cebola, acrescente os legumes (menos a couve) e cubra com água até a metade da panela. Cozinhe até amolecer (em torno de 25 minutos) agora, acrescente a couve picadinha e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue, coloque no liquidificador, acrescente uma pitada de sal (opcional) e bata até ficar um creminho. Pronto!