Ingredientes:

250 gramas de tomates secos hidratados

250 gramas de tofu firme

MODO DE PREPARAR:

Coloque tudo no processador e bata até ter uma pasta grossa e bem misturada.

Se não tiver processador, bata as azeitonas no liquidificador e despeje numa tigela, em seguida coloque o tofu esfarelando com as mãos e amasse com o garfo.

Evite fazer no liquidificador porque a mistura fica muito lisa, parecendo uma maionese.