Ingredientes:

300 gramas de batatas.

250 ml de qualquer leite vegetal.

1 colher de sopa de alho em pasta.

1 colher de chá de cheiro verde bem picadinho.

Sal a gosto.

 Modo de preparo:

Descasque, pique e cozinhe as batatas em água sem sal até ficarem macias.

Amasse as batatas com garfo ou espremedor de batatas ou mesmo passando no processador e deixe separado numa tigela funda. Junte 200 ml de qualquer leite vegetal. Tempere com o alho, o cheiro verde e o sal.

Mexa vigorosamente.

Quando for servir regar com um fio de azeite.