Dans cet épisode de togetHER, Camille Rebeyrat reçoit Sophie Menut Yovanovitch, rédactrice en chef du magazine Cuisines et Vins de France, ancienne restauratrice, autrice et visage de la télévision culinaire, une femme qui a construit sa vie autour d'une passion qu'elle avait longtemps mise de côté.
Sophie raconte un parcours fait de détours et d'audace : une enfance presque anorexique qui se transforme en fascination pour la cuisine, des stages arrachés au culot dans des restaurants parisiens, l'ouverture de son propre restaurant avant de tout lâcher pour l'écriture et la télévision. Sa conviction est simple : bien cuisiner embellit la vie.
Elle parle avec franchise des cuisines professionnelles et de ce qu'elles demandent aux femmes : les horaires incompatibles avec la maternité, les petits jeux de mise à l'épreuve, la compétition permanente. Et de la façon dont elle a choisi, plutôt que d'y rester, de raconter ceux qui y excellent.
Elle évoque aussi les nouvelles tensions du métier : la montée des influenceurs, l'IA qui s'invite dans les rédactions et la tristesse de voir disparaître des émissions qui mettaient en avant la cuisine du quotidien, sincère et ancrée dans les territoires.
Un épisode chaleureux sur ce qu'on construit quand on ne rentre finalement pas dans la case prévue et sur la puissance tranquille d'oser, encore et encore.
Host : Camille Rebeyrat
Image : Fred Faure
Montage : Alain Lamparelli
Make-up : Aniko Korpos
Production : NOLA
Hébergé par Audiomeans. Visitez audiomeans.fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.