Pod mit Ei

Tohru Nakamura - Döner Ramen & Spaghetti Schranke

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Der Obatzda Ehrenbürger - Das perfekte Omelette - Gummif*tzen

Tohru Nakamura:

https://tohrunakamura.de
https://www.instagram.com/tohrunakamura/

Buch-Tipp:

Tohrus Japan: Alles außer Sushi
https://amzn.to/42Gavfq

Schreiberei München:

https://schreiberei-muc.de

Der Rahmenfilm schlecht hin:

Tampopo - Magische Nudeln

Danke für das Fried Chicken an Josh Covington (Sous-Chef):

https://www.instagram.com/joshwcov/

Fat Duck:

https://thefatduck.co.uk

Shrimply the Best:

Eier
Jogurt
Japanische Majo

Die Spezialität des Hause:

Omlette:

  • Vorher Würzen (Salz & schwarzer Pfeffer)
  • Japanische Mayo ins Ei rühren (anstatt Sahne)
  • Nussbutter in der Pfanne aufschäumen und Ei reingleiten lassen (relativ hohe Hitze)
  • Drehen

    • Völlerei mit Ei:

    Osteria der Katzelmacher:
    https://www.der-katzlmacher.com

    Krug Thai München

    Fuyuan München

    Xiringuito Escriba Barcelona

    https://www.instagram.com/xiringuitoescriba_barcelona/

    Gresca Barcelona

    https://www.gresca.rest

    Le Moissonnier Köln

    https://lemoissonnier.de

    Küchenhacks:

    Größere Menge Zwiebeln oder Schalotten ins Wasser legen und 10min stehen lassen, dann wird die Schale weich und somit lassen sie sich besser schälen

    Das streichelt dir das Zäpfchen:

    • Spaghetti Schranke: Spaghetti mit Ketchup, Parmesan, Olivenöl, Pfeffer, Shiraze-Sauce, Japanische Mayo
    • Döner-Ramen: Dönerfleisch mit Instant-Ramen
    • Industrie-Eis (500g Becher mit karamellisierten Nüssen oder so) und dann die ganze Packung wegfräsen

      • Intro Sprecher:

      https://www.tiktok.com/@butterfly_lenor

      Illustration von:

      https://www.instagram.com/olesja_reiser

      Die offizielle Brot mit Ei Website

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