Dans ce tout premier (ou presque) épisode de Tomato Talks, je reviens sur l'histoire et les raisons derrière le nom de mon podcast. Après avoir hésité et changé plusieurs fois, je partage pourquoi je reviens finalement à "Tomato Talks" et ce que cela représente pour moi et pour l'industrie de la restauration.

Découvrez comment Tomato Talks vise à sensibiliser, éduquer et proposer des pistes de réflexion pour redonner à la restauration ses lettres de noblesse. Préparez-vous à extraire le jus des sujets les plus pesants et à remettre du goût dans les débats.