Já ouviu falar de um bartender que estudou história na faculdade e foi parar de trás do balcão? É um prazer falar com alguém que gosta de trabalhar e de receber pessoas.

CONRADO SALAZAR @conrado.salazar.bar

Conrado é bartender, consultor, e conta muito bem casos da coquetelaria:

• O que dá nome ao cocktail
• Tradições dos bartenders
• Organograma do bar e suas funções: copeiro, barback, bartender, gerente de bar...
• Receitas ao vivo
• Horas do dia para experimentar cada drink
• Drinks sem álcool
• Muito mais...

DRINKS PREPARADOS DURANTE A ENTREVISTA

• Garibaldi
• Highball
• Salty Dog

Nos drinks com refrigerante usamos os refris da @mixingoriginals .

ENCONTRE CONRADO ATRÁS DO BALCÃO

Atualmente Conrado Salazar está no Bença Bençoi @benca.bencoi casa com pegada "Coquetelaria de vó" no bairro Lagoinha em Belo Horizonte. Ele explica de onde vem a nomeclatura no podcast.

DETALHE DO EPISÓDIO:

Depois de experimentar 3 drinks, nosso apresentador Mário Alaska foi para o estúdio participar de um programa de rádio de 2 horas.