Lorsque nous pensons « aliments » et « fer » nous avons en tête directement la viande et les abats. Et à raison ! D’après le CERIN (centre de recherche et d’information nutritionnelles) et les chiffres de l’étude INCA 2, la viande et charcuterie sont un des principaux pourvoyeurs de fer de la population française. Mais savez-vous qu’il y a des aliments végétaux riches en fer ? Est-ce que Popeye avait raison de consommer énormément d’épinard pour avoir une bonne source de fer ;) ?