TORTA DE CHOCOLATE DA KOPENHAGEN

de Marisa Romanó

Ingredientes

150 g de manteiga

2 colheres de sopa de conhaque

2 colheres de sopa de açúcar

3 xícaras de farinha de bolacha maria trituradas

Maneira de Fazer

Misturar tudo muito bem e assar em forma untada.

Ingredientes do Recheio e Cobertura

3 ovos

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de conhaque

1 lata de creme de leite, sem soro

400 g de chocolate ao leite Kopenhagen

Maneira de Fazer

Desmanchar o chocolate em banho-maria. Deixar esfriar um pouco e juntar 1 ovo inteiro e mais duas gemas, o conhaque e o açúcar. Bater as claras em neve e juntar o creme de leite, misturando tudo. Rechear e cobrir a torta e levar à geladeira.

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