TORTA MARUCHA

de Edith Alice de Lacerda

Ingredientes

250 g de açúcar

2 ovos

1 xícara de manteiga

500 g de farinha de trigo

1 cálice de vinho do Porto ou conhaque

1 colher se sobremesa de fermento em pó

Geléia de frutas ou goiabada derretida

Sementes de papoula

Maneira de Fazer

Bater as gemas com o açúcar e a manteiga, acrescentar os demais ingredientes ( as claras em neve ).

Dividir a massa em duas partes.

Untar um pirex ou refratário e colocar a metade da massa, rechear com a geléia ou goiabada derretida.

Cobrir com a outra metade da massa, pincelar com gema, polvilhar com sementes de papoula e acúcar cristal.

Levar ao forno.

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