Tortino di Patate e Zucchine Oggi la Ricetta del giorno è Tortino di Patate e Zucchine , un piatto leggero e saporito, perfetto come contorno o per una cena leggera ma gustosa. Questo piatto abbina la dolcezza delle patate alla freschezza delle zucchine, il tutto arricchito da un tocco di formaggio per un sapore irresistibile. Tempo di Preparazione: 15 minuti Tempo di Cottura: 40 minuti Dosi per: 4 persone Ingredienti:

• 4 patate medie
• 2 zucchine grandi
• 1 cipolla bianca
• 100 g di formaggio grattugiato (Parmigiano Reggiano o Pecorino)
• 2 uova
• 100 ml di panna da cucina
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe, q.b.
• Noce moscata, q.b.
• Burro per ungere la teglia