10,000人以上の食事・栄養指導に携わってきた管理栄養士・芦野めぐみが、食事と栄養のことをわかりやすく解説する番組「ととのうカラダラジオ」。

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前編では桃太郎の世界観を通じて、血糖値スパイクと体の仕組みをお話しました。

後編はその解説編。犬（筋肉）・猿（肝臓）・雉（脳）が実際にどう血糖値と関係しているのか、管理栄養士・芦野めぐみが栄養学の視点から丁寧に説明します。

「なんとなくわかった気がした」を「ちゃんとわかった」に変える30分です。

前編をまだ聴いていない方は、ぜひそちらから聴いてみてください。

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10,000人以上の食事・栄養指導に携わってきた管理栄養士・芦野めぐみが、食事と栄養のことをわかりやすく解説する番組「ととのうカラダラジオ」。

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食べると眠くなる。夕方になると甘いものが止まらない。

それ、桃太郎の仲間が弱っているサインかもしれません。

血糖値スパイクという「鬼」を倒すには、犬（筋肉）・猿（肝臓）・雉（脳）という3人の仲間が欠かせません。

このエピソードでは、誰もが知る昔話を入口に、「なぜ食事だけを変えても体が変わらないのか」というメカニズムをひもときます。

鬼は倒す相手ではなく、仲良くなれる相手。そのカラクリ、聞いていってください。

後編では、前編の内容をさらに深掘りして解説します。

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