在北京，每到春天植物盛開時，不少人都會到郊外或公園內採摘野生的蔬菜進食，早前有植物專家估計，過百種在20年前常見的植物，因為被過度採摘而變成瀕危。

 

有從事植物研究的學者指，現時常見的野菜，一般數量都很多，認為因為民眾食野菜而導致某種植物變成瀕危的可能性很低。

 

有營養學家則說，野菜的營養價值的確較種植的蔬菜高，但有機會受到環境污染，呼籲民眾不要多吃。

 

本台北京新聞中心記者文采揚在《透視大中華》報道。