Revoilà le printemps : la saison des premiers rayons de soleil, des projets de vacances et… des recettes de régime dans les magazines. Est-ce que tous ces régimes sont un délire de notre société ? En un sens oui, mais ils sont loin d’être une invention : dès le Moyen Âge on pratiquait des régimes. Simplement, on s’y prenait très différemment.

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Voir: Pauline Guéna, «Comment faire un régime au Moyen Âge », Actuel Moyen Âge. https://actuelmoyenage.wordpress.com/2018/05/03/comment-faire-un-regime-au-moyen-age/ Avec: Laurent Turcot, professeur en histoire à l'Université du Québec à Trois-Rivières, Canada

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Sources et pour aller plus loin: Danielle Jacquart, « La nourriture et le corps au Moyen Âge », Cahiers de Recherches Médiévales et Humanistes, 13 spécial, 2006, p. 259-266. Marilyn Nicoud, Les régimes de santé au Moyen Âge : naissance et diffusion d’une écriture, Rome, École Française de Rome, 2007. Agostino Paravicini Bagliani, Le corps du pape, Paris, Seuil, 1997 [traduction de la version italienne, 1994].

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