Ça sent bon le lait de vache, de brebis ou de chèvre ! Aujourd'hui, nous sommes à Granville, au Carnaval des Fromages. La fromagerie a été reprise depuis un an par le couple Romain Gally et Florianne Masse. Romain est le neveu des anciens propriétaires et il a décidé de reprendre l'affaire familiale après avoir passé sa jeunesse dans la ferme familiale à Camembert. Floriane aussi est dans le fromage depuis petite : son père était fromager en Haute-Savoie. Tout un parcours entouré par les produits laitiers, qui après de nombreux autres boulots, les ont amené à se lancer.

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Ils ont tout quitté pour le Canada et en sont revenus avec une famille. L'histoire de Lou Brewery est celle de Pierre Delaunay et Alizée Lecoeur. Le couple, devenu parents depuis, a entamé une aventure entrepreneuriale à deux. Basée à Longues-sur-Mer, leur micro-brasserie est spécialisée dans les boissons fermentées avec un produit phare, le kombucha .

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Sa dernière entreprise (il en a 4) vous accueille au bord de l'Andelle pour siroter une bière de sa 3ème entreprise, peut-être environnés par des arbres plantés par sa 1ère entreprise et transportés par la seconde ! Et il ne va probablement pas s'arrêter là.

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Lucie Prunier a repris l’exploitation agricole familiale après son père. Elle est la quatrième génération à développer l’élevage et la production de fromages à la Ferme de la Talboisière, située à Tinchebray Bocage. Avant de se lancer, l’entrepreneuse a longtemps cherché un associé mais les recherches n’ont pas abouti. Elle a donc débuté son activité avec deux salariés en juillet 2023.

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D'un projet de fin d'étude, elle en a fait son métier. Voilà maintenant quatre années que Marie-Cécile Pennequin a ouvert son Ecole des semeurs. A Beaumesnil, dans l'Eure, cette formation s'adresse à celles et ceux qui ont quitté les rails des études. Pour la jeune directrice, c'est avant tout un projet entrepreneurial dans le social.

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En 2016, à Paris, Aurélien Verleyen a créé Dataswati, une entreprise qui propose un outil d’intelligence artificielle à l’industrie agroalimentaire. Après le Covid, lui et sa famille ont décidé de revenir à Coutances, sa région d’origine. Avec son entreprise, il souhaite à son échelle changer le monde, notamment en s’impliquant sur son territoire. Président de l’incubateur Ilô 21 à Saint-Lô, il accompagne de jeunes entrepreneurs dans cette aventure qu’il décrit comme un véritable ascenseur émotionnel.

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Nicolas Geray est ex-directeur général et co-fondateur du tiers-lieu du Moho à Caen. Ses associés et lui ne partageaient plus la même vision et n'étaient plus alignés. Il a donc fait le choix difficile de se retirer de la structure fin janvier. Cet entrepreneur revient avec nous sur son riche parcours et les défis de monter un tel projet.

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Claire Pesqueux a fait il y a 10 ans un tour du monde avec son conjoint. Elle en est revenue des idées plein la tête ! Quelques années plus tard, forte d'une expérience professionnelle plurielle dans le domaine du graphisme et de la communication, elle lance sa marque de déco ludique et pédagogique : Papier Curieux !

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La plus grande joie d'Anita Leseigneur ? « Voir mes clientes repartir avec le sourire ». En 2020, en pleine période de confinements, elle crée son atelier de couture P'tite bobine à Flers dans l'Orne. Depuis, elle cherche à dépoussiérer la couture qui est « plutôt tendance aujourd'hui », selon elle. Une activité qui permet de faire quelque chose de ses mains et un beau geste pour la planète en réparant ses objets.

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