"Tout savoir sur les vins"

By TELEPARIS GALAXIE

"Tout savoir sur les vins" est un podcast de découverte de l'univers des vins. Vous y trouverez des conseils, des histoires & anecdotes, des dégustations, des rencontres, du savoir faire de ceux q... more

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The podcast currently has 23 episodes available.

"Tout savoir sur les vins" episodes:

November 06, 2023 Qu'appelle-t-on des tanins mûrs ?
Qu'appelle-t-on des tanins mûrs ? La réponse est dans ce podcast...
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2min
October 30, 2023 "Que penser du champagne Anglais ?"
Les Anglais sont de plus en plus présent dans le monde du vin, surtout au niveau du campagne...Alors que peut-on en penser ?
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4min
October 24, 2023 Que penser des vins avec une capsule à vis ?
Les capsules à vis...Que penser de cette alternative aux traditionnels bouchons en liège et autres...? Entretien avec Philippe Richy.
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3min
October 24, 2023 Pourquoi utiliser des bouchons en liège ?
Pourquoi utiliser des bouchons en liège pour sceller et conserver un vin ? La réponse ici !
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5min
October 23, 2023 Foie gras et vins licoreux, bonne ou mauvaise idée ?
Est-ce une bonne idée, que d'associer foie gras & vins licoreux ?
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5min
October 23, 2023 Que signifie le terme "le foudre" ?
Connaître les termes utilisés en oenologie / techniques de vinification - Les contenants (fûts, barriques, tonneaux...) - Qu'est-ce que "le foudre" ?
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4min
October 19, 2023 Qu'est ce que le "droit de bouchon" ?
La réponse à la question : "Qu'est-ce que le droit de bouchon ?".
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2min
October 17, 2023 Les vins "Via Caritatis" - Histoire et localisation.
Rencontre au Palais de Papes d'Avignon, pour partir à la découverte des vins "Via Caritatis, les vins monastiques dont le vignoble est situé, entre les "dentelles de Montmirail" et le Mont Ventoux sur les terroirs d'altitude de la vallée du Rhône sud.
Le son particulier de ce podcast est du à l'acoustique atypique du lieu.

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13min
October 17, 2023 D'où vient l'expression "Fromage & vin rouge" ?
"Fromage et vin rouge", "saucisson et vin rouge"...D'où vient cette expression qui sonne comme une doctrine ?...Et alors, est-ce vrai ?
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3min
October 17, 2023 Qu'est ce qu'un vin minéral ?
Un vin "minéral" ou qu'est ce que la minéralité dans le vin ? Pour comprendre et décrypter ce terme utilisé lorsque l'on parle d'un vin.
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4min

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