Si quieres saber de pan, este episodio es para ti.

En el escenario principal de Ecocultura tradición y la vanguardia se dieron la mano en una Cata de Autor con pan zamorano como protagonista.

Con la maestría de

‍ Florindo Fierro, maestro panadero de Harina Tradicional Zamorana

️ Santiago Vicente, jefe de cocina del Hotel Rey Don Sancho

Sonia San Juan, gerente de Panadería San Juan (Casaseca de las Chanas)

️ Moderado por Jonatan Garrote Aguado

Descubre el sabor, la historia y la innovación que hay detrás de uno de los productos más emblemáticos de nuestra tierra. ¡No te lo pierdas!

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