Tradições de A a Z

A romaria é grande, uma das maiores e mais tradicionais da região, que ganhou fama maior por causa do chapéu ‘milagreiro’ do santo que os devotos acreditam que concede graças. Hoje vamos conhecer a tradição de São Torcato na aldeia de Cabaços, Moimenta da Beira.

A rota do Vime e da Cestaria em Barcelos, constitui um elemento indispensável para o conhecimento do artesanato regional. Por todo o concelho encontramos ainda artesãos que elaboram peças de cestaria, quer com cariz utilitário, quer com um arrojado e inovador sentido decorativo. Hoje vamos conhecer esta tradição com Paulo Fernandes, cesteiro de profissão.

A tradição é antiga e única no mundo. Mobiliza dezenas de pessoas da freguesia que, durante meses, andam numa verdadeira azáfama a apanhar pinhas e a juntar muitos, muitos pinhões. Tantos que têm de chegar para enfeitar o andor que sai à rua nas festas do Espírito Santo, uma aldeia na freguesia de Soure.

Cavaca é um doce de origem portuguesa. Este doce nasceu nos velhos conventos de Portugal. Esta delícia da doçaria tradicional, conhecida desde tempos imemoriais, ainda é feita, por regra, à moda antiga, mexida à mão e cozida nos fornos alimentados a lenha, tal como faziam no tempo dos nossos avós.

Desde os trajes tradicionais até às cegadas, o Carnaval da Nazaré é um evento expectado e aguardado ansiosamente pelos Nazarenos, que o vivem de uma forma profunda e apaixonante.Na época do Carnaval, o mar da Nazaré traz mais do que apenas ondas gigantes e peixe fresco! Hoje vamos conhecer a Tradição do Carnaval na Nazaré.

A broa de Avintes é um dos tipos de pão com maior tradição em Portugal, sendo, é claro, um produto bastante consumido. Claramente uma das iguarias mais apreciadas da gastronomia portuguesa e, provavelmente, o tipo de pão português mais afamado.

Não se sabe se chegaram a par do comboio, em 1879, ou se surgiram como consequência. O que se sabe é que, ainda hoje, a estação de caminho-de-ferro da Régua vê passar os seus rebuçados nas cestas das rebuçadeiras.

A invenção e construção da primeira máquina capaz de trançar e laçar fios tem uma longa história.

Sabe-se que o trançado de fios era uma técnica já usada pelos Egípcios, na antiguidade. Haviam pessoas especializadas no entrelaçamento de fios, ainda de maneira muito rústica; mas já era um ofício.

A Nazaré é reconhecida internacionalmente pelas qualidades naturais e também pela beleza das suas embarcações tradicionais. Hoje vamos descobrir a história destas embarcações.

Esta planta, na verdade uma erva aromática como os coentros, a salsa ou os orégãos, crescia e cresce na primavera e, por esta razão, estava já em bom tamanho, por altura do Santo António, para se tirar da terra e colocar em vasos.