Выпуск падкаста Vandrounaja ptashka 🐦#9 "Традыцыі беларускага сыраварства".

Госць выпуска -- даследчыца  і сыраварка Воля Жарнасек.

У гэтым выпуску:

🔷Як  і чаму Воля пачала варыць сыры

🔷 Беларускія традыцыйныя сыры: літоўскі, сычужны і клінковы

🔷 Сыр Нарвежскі "Бруност" і "Адыгейскі"

🔷Сыр па рэцэпце 1848 года Ганны Цюндзявіцкай

🔷Сыр "Нябожчык" і гісторыя яго з'яўлення

🔷 Гаспадарка Волі і прылады,якія яна выкарыстоўвае