In De Shift van Amsterdam nemen hosts Lisa Guldenaar en Thomas Doll-Datema je mee achter de schermen van de Amsterdamse horeca.

Welke trends zijn blijvend en welke hypes verdwijnen? En hoe beïnvloeden stijgende prijzen en grote events jouw avond uit? In elke aflevering hoor je de mensen die de stad draaiende houden – van chefs en bartenders tot ondernemers.

De Shift van Amsterdam, alles wat je moet (w)eten. Iedere twee weken op woensdag in je favoriete podcast-app.

Volg De Shift van Amsterdam op Instagram voor nog meer backstage-content.

Productie: sas.amplify