Außerdem: Jod, Fluorid oder "natürlich" - Brauchen wir Zusätze im Salz? (10:32). Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet ihr hier: www.quarks.de // Habt ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: [email protected].

Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag.
Und hier kommen die wichtigsten Infos für euch.

TRANSGENERATIONALE TRAUMATA – VERERBT ODER GELERNT?

Traumatische Erfahrungen können von Generation zu Generation weitergegeben werden und hinterlassen sogar in unseren Genen ihre Spuren.
Autorin: Anna Maibaum

Eine Zusammenfassung der vergangenen 25 Jahre Forschung im Rahmen der Dutch Winter Study findet ihr hier:
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/09603123.2021.1888894#abstract

Dass auch Väter ihre epigenetischen Markierungen an ihr ungeborenes Kind weitergeben können, zeigt diese Studie:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37059740/

Studien zum erhöhten Krankheitsrisiko der Nachfahren von Holocaustüberleben könnt ihr hier nachlesen:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26410355/

Die Studie zur epigenetischen Weitergabe von Traumata bei Mäusen findet ihr hier:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6190267/



JOD, FLUORID ODER „NATÜRLICH“ – BRAUCHEN WIR ZUSÄTZE IM SALZ?
Wichtiger als die Herkunft oder die Farbe des Salzes ist, wie viel Salz man zu sich nimmt. Jod-Salz wird von Mediziner*innen empfohlen.
Autorin: Christina Sartori

Jodmangel kann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen, zeigt diese wissenschaftliche Zusammenfassung:
https://academic.oup.com/edrv/article-abstract/30/4/376/2355070?redirectedFrom=fulltext

In Deutschland und anderen europäischen
Ländern kommt es wieder häufiger zu Jodmangel, stellt diese Studie fest:
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9459956/

Fluorid schützt vor Karies, belegt diese Studie:
https://link.springer.com/article/10.1007/s00103-021-03347-4

Hier findest Du eine Zusammenfassung der Vor- und Nachteile einer Ergänzung mit Folsäure:
https://www.researchgate.net/publication/325793210_Folic_Acid_Supplementation_A_Review_of_the_Known_Advantages_and_Risks

Stellungnahme vom Bundesinstitut für Risikobewertung über Jod in Lebensmitteln und die Idee, eine Jod-Anreicherung vorzuschreiben:
https://www.bfr.bund.de/assets/01_Ver%C3%B6ffentlichungen/Stellungnahmen_englisch/update-2025-maximum-levels-proposed-for-iodine-in-foods-including-food-supplements.pdf

Hier geht’s zu unseren Quarks Daily Spezials, ab Samstag 6.6.26 findet ihr hier das Spezial, über das ihr abstimmen konntet:
https://www.quarks.de/daily-quarks-spezial/