Hay ciudades que se conocen caminándolas… y otras, saboreándolas.

En este nuevo episodio de Tras el Sabor, el Chef Rafael Meneses López conversa con María Eugenia del Río, Maruja empresaria restaurantera y una de las principales defensoras de la cocina tradicional campechana.

Juntos recorren La Cocina Intramuros en los barrios tradicionales de Campeche, un viaje por los sabores, las costumbres y las influencias que dieron identidad a la ciudad amurallada. Porque detrás de cada receta también hay calles, familias, historias y tradiciones que siguen vivas.

Acompáñanos a descubrir cómo la gastronomía ha sido testigo del crecimiento de Campeche y de la vida en sus barrios tradicionales.