Ökologisch nachhaltige und gesunde Nahrungsmittel müssen nicht teuer sein! Ein solches Lebensmittel sind Haferflocken, die auch in Südtirol angebaut werden. Der deutsche Verlag Ökotest lässt regelmäßig Produkte prüfen und achtet dabei auch auf deren Nachhaltigkeit. Zuletzt kamen 35 Haferflocken-Marken unter die Lupe. Marina Giuri Pernthaler hat die zuständige Redakteurin beim Verlag Ökotest, Heike Baier, zum Super-Food Haferflocken und zu den Testergebnissen interviewt.