Wenn zum Kochen wenig Zeit bleibt, sind Fertiggerichte für viele eine willkommenen Lösung. In gesundheitlicher Hinsicht sind Fertiggerichte zwar nicht der Goldstandard, denn sie enthalten oft viel Salz, Zucker, ungesunde Fette und Zusatzstoffe. Doch Fertiggerichte bergen ein weiteres gesundheitliches Risiko, vor dem aktuell die Umweltorganisation Greenpeace warnt. Worauf Sie bei Fertiggerichten achten sollten, beleuchtet die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale, Silke Raffeiner.