Grünkohl zählt zu den Gemüsesorten, die ein Comeback erleben, am Bauernmarkt oder im Gemüsegarten. Das krause Wintergemüse ist ein gesunder Genuss. Schon unsere Großeltern wussten: Ernten sollte man ihn immer erst nach dem ersten Frost. Dann schmeckt er besser und ist auch bekömmlicher. Forschende haben das untersucht und können das Phänomen wissenschaftlich erklären. Genaueres weiß die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner.

Die Autoversicherung reißt für viele ohnehin ein großes Loch ins Haushaltsbudget. Wenn die Versicherungsgesellschaft dann auch noch die Prämie erhöht, brauchen Kunden und Kundinnen das nicht einfach so hinzunehmen. Zu den Möglichkeiten, wie Sie diesem Preisanstieg begegnen können, informiert die Versicherungsexpertin der Verbraucherzentrale Stefanie Unterweger.

In Sachen Verbraucherschutz wird im neuen Jahr einiges angepasst. Elisabeth Parteli hat die Leiterin der Verbraucherzentrale Südtirol, Gunde Bauhofer, getroffen und mit ihr über die wichtigsten Neuerungen im Verbraucherschutz gesprochen – und auch darüber, was aus Verbrauchersicht daran nicht optimal ist:

Die Fliesen in Bad oder Küche sind alt und unansehnlich, aber das Budget reicht nicht für eine komplette Renovierung? Es gibt eine scheinbar einfache und kostengünstige Lösung – Fliesen einfach zu überstreichen, um ihnen ein neues Aussehen zu verleihen. Der deutsche Verlag Ökotest hat 17 spezielle Fliesenlacke testen lassen. Lediglich mit 7 davon ist die Schönheitskur für die alten Fliesen unbedenklich. 5 Produkte erhielten die Note mangelhaft oder ungenügend, vor allem wegen der gesundheitsschädlichen, flüchtigen Stoffe wie Lösungsmittel und Konservierungsstoffe. Marina Giuri Pernthaler hat mit der Leiterin des Magazins Ökotest darüber gesprochen, was Verbraucherinnen und Verbraucher über Fliesenlacke wissen sollten.

Räucherlachs aus Zuchtbetrieben steht in der Kritik: Zu viele Tiere auf engem Raum - da sind Krankheiten vorprogrammiert. Die deutsche Stiftung Warentest hat ihr Netz in Supermärkten, Discountern und Bioläden ausgeworfen und 17 Räucherlachs-Marken auf eventuelle Mängel untersucht. Marina Giuri Pernthaler hat mit der zuständigen Redakteurin Ina Bockholt über das Massenprodukt Räucherlachs und mögliche Alternativen gesprochen.

Nicht jedes gut gemeinte Geschenk ist auch gut getroffen. Manches trifft nicht den Geschmack der Beschenkten, anderes wie etwa Kleidung passt womöglich von der Größe her nicht. Nichts wie zurück zum Händler damit, um es umtauschen zu lassen! Aber geht das so einfach? Die Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale hat die Antwort.

Beliebt zu Silvester: ein Fondueabend. Der Spaß ist allerdings – je nach Ofen - nicht ganz ungefährlich. Immer wieder kommt es zu Unfällen, die von Brandwunden bis zu einem Wohnungsbrand oder einer Explosion reichen können. Sicherer Genuss beginnt dabei schon bei der Ausstattung, betont der ehemalige Brandinspektor der Berufsfeuerwehr Bozen Hansjörg Elsler.

In der Silvesternacht knallen vielerorts nicht nur die Korken der Sektflaschen. Doch wie wirken sich Feuerwerke und Knallkörper auf die Luftqualität aus? Und wie reagieren Haus- und Wildtiere? Marina Giuri Pernthaler hat die Fakten sortiert.

Bestellt, bezahlt – und nie geliefert: Fakeshops haben in der Vorweihnachtszeit Hochsaison. Ob für Mode, Elektronik, Fahrräder oder für Brennholz: Mittlerweile sind sie oft professionell gemacht, inklusive Gütesiegel, und für Kunden kaum zu erkennen. Doch es gibt Warnzeichen – und einen leichten Schnell-Check. Näheres dazu aus der ARD-Verbraucherredaktion von Jörg Marksteiner:

Beim Verschenken ist manchmal Umsicht gefragt – nämlich für den Fall, dass das Geschenk unverschuldet den Geist aufgibt oder sich als defekt erweist. Worauf Sie achten sollten, damit die weihnachtliche Bescherung nicht mit Scherereien verbunden ist, erklärt die Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Gunde Bauhofer.