Hilfreich für alle, die eine Wohnung oder ein Haus erwerben: Die neue Broschüre der Bozner Notarkammer zu den Steuerbegünstigungen beim Kauf einer Erstwohnung. Die wichtigsten Eckpunkte darin erklärt die Leiterin der Verbraucherzentrale Südtirol, Gunde Bauhofer. Die Broschüre gibt's zum Download auf der Homepage der Bozner Notarkammer www.notai.bz.it

Schule bedeutet weit mehr als Lernen und Prüfungen: Sie ist auch ein Ort der Gemeinschaft, geprägt von Freundschaften, Zusammenhalt und gegenseitiger Unterstützung. Doch diese Ideale sind im Schulalltag nicht immer selbstverständlich. Wo Menschen zusammenkommen, entstehen auch Konflikte. Kritisch wird es, wenn aus Meinungsverschiedenheiten Ausgrenzung oder gar Mobbing entsteht. Mobbing ist kein harmloser Streich, sondern ein ernstzunehmendes Problem mit potenziell schweren Folgen. Erste Formen von Mobbing werden bereits im Kindergarten beobachtet. Deshalb gilt es, genau hinzuschauen, seine Entstehung zu verstehen und klarzumachen, dass Mobbing in keiner Form toleriert wird. Hubert Egger hat sich für Rai Südtirol mit einer Expertin und Lehrkräften getroffen, um den Ursachen von Mobbing im Klassenzimmer auf den Grund zu gehen und zu erfahren, wie sich gegensteuern lässt.

Einfrieren liegt im Trend! Beim Einfrieren erstarrt die Flüssigkeit in den Lebensmitteln zu Eis. Das stoppt den natürlichen Zerfallsprozess und macht sie länger haltbar. Während des Herunterkühlens entstehen winzige Eiskristalle in der Nahrung, die beim Auftauen die Zellstruktur beschädigen können. Je schneller eine Speise gefriert, desto weniger Kristalle bilden sich. Daher sollten Sie Lebensmittel am besten vor dem Einfrieren im Kühlschrank herunterkühlen lassen. Dadurch frosten sie schneller, die Eiskristalle wachsen langsamer und die Qualität nach dem Auftauen ist besser. Allerdings eignen sich nicht alle Lebensmittel zum Einfrieren. Ob Käse dazugehört – kommt darauf an, sagt die Ernährungsfachfrau der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner

Das kleine Schokoladestück zum Kaffee hat schon was, nicht nur für Naschkatzen. Laut Studien beschert uns vor allem Bitterschokolade sogar gute Laune und ist - in Maßen - gesund. Der deutsche Verlag Ökotest hat insgesamt 10 Tafeln Bitterschokolade aus biologischem Anbau und 11 aus herkömmlichem Anbau getestet. Nur fünf davon erhielten die Gesamtnote gut. Die Schokolade von Lindt, Excellence Mild mit 70 % Kakaoanteil ist beim Test sogar durchgefallen. Was dahintersteckt, hat Marina Giuri Pernthaler mit der zuständigen Redakteurin von Ökotest besprochen.

Das kleine Schokoladestück zum Kaffee hat schon was, nicht nur für Naschkatzen. Laut Studien beschert uns vor allem Bitterschokolade sogar gute Laune und ist - in Maßen - gesund. Der deutsche Verlag Ökotest hat insgesamt 10 Tafeln Bitterschokolade aus biologischem Anbau und 11 aus herkömmlichem Anbau getestet. Nur fünf davon erhielten die Gesamtnote gut. Die Schokolade von Lindt, Excellence Mild mit 70 % Kakaoanteil ist beim Test sogar durchgefallen. Was dahintersteckt, hat Marina Giuri Pernthaler mit der zuständigen Redakteurin von Ökotest besprochen.

Das kleine Schokoladestück zum Kaffee hat schon was, nicht nur für Naschkatzen. Laut Studien beschert uns vor allem Bitterschokolade sogar gute Laune und ist - in Maßen - gesund. Der deutsche Verlag Ökotest hat insgesamt 10 Tafeln Bitterschokolade aus biologischem Anbau und 11 aus herkömmlichem Anbau getestet. Nur fünf davon erhielten die Gesamtnote gut. Die Schokolade von Lindt, Excellence Mild mit 70 % Kakaoanteil ist beim Test sogar durchgefallen. Was dahintersteckt, hat Marina Giuri Pernthaler mit der zuständigen Redakteurin von Ökotest besprochen.

Wenn morgens der Wecker klingelt, wachen längst nicht alle gut erholt auf. Wenn nachts aus dem Nachbarbett lautes Schnarchen ertönt, ist an Schlaf nicht zu denken. Und auch der oder die Schnarchende kann sich nicht richtig erholen. Auf dem Markt gibt es verschiedene Produkte, die gegen Schnarchen helfen sollen. Aber bringen sie auch wirklich was? Zwei Probanden haben sie für die ARD-Verbraucherredaktion getestet. Juliane Orth berichtet.

Die Nachfrage nach Fisch steigt weltweit, aber die Bestände schrumpfen. Mittlerweile werden mehr Fische und Wassertiere gezüchtet als gefischt. Garnelen, Krabben, Muscheln, Tintenfische oder Hummer stammen überwiegend aus künstlich angelegten Becken an Land oder aus Gehegen in Flüssen und Meeren. Ob diese Fischzuchtmethoden nachhaltiger als die Fischerei sind, weiß die Ernährungsexperin der Verbraucherzentrale, Silke Raffeiner. WWF-Einkaufsratgeber für Fisch: https://fischratgeber.wwf.de/

Viele tun es, ohne groß darüber nachzudenken: Das Ladekabel für’s Handy oder Tablet in der Steckdose lassen, obwohl es gerade nichts auflädt. Gute Gründe, um diese Gewohnheit zu ändern, kennt die Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Gunde Bauhofer.

Bald heißt es wieder: Stifte spitzen und Hefte vorbereiten - am Montag beginnt für Schülerinnen und Schüler wieder der Schulalltag. Das bedeutet nicht nur lernen und sich auf Prüfungen vorbereiten, Schule bedeutet auch Gemeinschaft: Freundschaften, Zusammenhalt und gegenseitige Unterstützung im Alltag. Doch zum Alltag im Klassenzimmer gehören auch Konflikte. Problematisch wird es, wenn aus Meinungsverschiedenheiten Ausgrenzung oder sogar Mobbing entsteht. Mobbing ist ein ernstzunehmendes Problem, oft mit schwerwiegenden Folgen. Umso wichtiger ist es, zu verstehen, wie es zu Mobbing kommt, frühzeitig hinzusehen und deutlich zu machen, dass Mobbing in keiner Form toleriert wird. Hubert Egger hat sich mit einer Expertin und Lehrkräften getroffen, um den Ursachen von Mobbing im Klassenzimmer auf den Grund zu gehen.