In der Vorweihnachtszeit verwandeln sich viele Küchen wieder in duftende Backstuben. Bis die Keksdosen mit Vanillekipferln, Spitzbuben und Zimtsternen gefüllt sind, wandern etliche Backbleche in den Ofen. Tipps, wie Sie beim Backen Ressourcen schonen und ihre Gesundheit schützen können, hat die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale, Silke Raffeiner.

Ein Ausrutscher auf der Piste, ein Sturz beim Radeln - Sport ist der Klassiker, wenn's um Freizeitunfälle geht. Wenn es im Ausland zu einem Unfall auf der Piste oder im Gelände kommt und der Rettungshubschrauber anrücken muss, um Verunglückte zu bergen, kann es teuer werden – sehr teuer sogar. Welcher Versicherungsschutz ratsam ist, weiß Barbara Klotzner vom Europäischen Verbraucherzentrum.

Wer Schokolade mit gutem Gewissen genießen möchte, wird in den Weltläden fündig. Dort gibt es nur Schokolade aus Fairem Handel - ohne Kinderarbeit und mit fairen Preisen für die Kakaobauern. Warum die Herkunft bei Schokolade eine so wichtige Rolle spielt, schildert die Koordinatorin der Südtiroler Weltläden, Brigitte Gritsch.

Tiertransporte quer durch Europa, Käfighaltung, Kükentöten - die Liste der Missstände in der Nutztierhaltung ist lang. Noch bis zum 12. Dezember läuft eine EU-weite Befragung, um die Richtlinien zu ändern. Daran beteiligen können sich alle in der EU und ihre Vorschläge kundtun. ***

Link zur Online-Befragung in deutscher Sprache:

https://ec.europa.eu/info/law/better-regulation/have-your-say/initiatives/14671-On-farm-animal-welfare-for-certain-animals-modernisation-of-EU-legislation/public-consultation_de

***Link zur Anleitung der Tierschutzorganisation Vier Pfoten:

https://media.4-paws.org/5/2/0/6/52068017103aa26b1e51fbc32bc03e55f8caf09e/EU%20Public%20Consultation%20Antworten%20German.pdf

Wer hat nicht schon mal ein Angebot auf Verkaufsplattformen wie Temu oder Shein angeklickt? Die Anbieter aus China locken mit unschlagbar billigen Preisen, stehen aber auch in der Kritik wegen Produktmängeln. Stiftung Warentest hat bei Temu und Shein 54 Halsketten, 54 USB-Ladegeräte und 54 Spielzeuge für Kinder unter drei Jahren bestellt und geprüft. Über die Ergebnisse hat Marina Giuri Pernthaler mit der Redakteurin des deutschen Testverlags, Sandra Schwarz, gesprochen.

Jedes Jahr am 5. Dezember erinnert der Weltbodentag an die Bedeutung der natürlichen Ressource Boden. Forschende haben in den vergangenen Jahren erstaunliche Zusammenhänge zwischen der Gesundheit der Böden und der Gesundheit von Pflanzen, Tieren und Menschen entdeckt. Einmal mehr zeigt sich: Alles hängt mit allem zusammen. Wie, weiß die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner.

Wer schafft es, 30 verschiedene Pflanzen pro Woche zu essen? Hinter dieser Challenge steckt die Wissenschaft eines gesunden Darms. Im deutschen Sprachraum taucht die Empfehlung in verschiedenen Medien und in Buchform auf. Die Grundlage dafür liefert eine groß angelegte Studie namens „American Gut Project“ (Gut = engl. Darm). Wie Vielfalt unseren Darm stärkt weiß die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale, Silke Raffeiner:

Weniger Konsum, mehr Wesentliches: Das will der Klima-Adventkalender kindgerecht vermitteln. Es gibt ihn kostenlos in allen Südtiroler Weltläden sowie in verschiedenen Bibliotheken, im Amt für Dialog im Pastoralzentrum Bozen sowie über das Institut De Pace Fidei im Priesterseminar in Brixen. Einige Exemplare liegen auch der Straßenzeitung Zebra bei. Sophie Baumgartner von der Kampagne "Mahlzeit" hat Details.

Werbeanrufe sind eine Plage. Abhilfe schaffen wollen die Telekommunikationsanbieter gemeinsam mit der Aufsichtsbehörde Agcom und zwar schrittweise. Seit dem 19. November wird ausländischen Anbietern eine weitere Hürde vorgeschoben. Peter Thalmann hat nachgefragt, ob es jetzt vorbei ist mit den lästigen Anrufen

In Schweden wird fast alles digital bezahlt. Scheine und Münzen? Fast verschwunden. Das ist bequem, hat aber auch Nachteile - nicht nur, wenn das Netz gestört ist. Aus Stockholm berichtet ARD-Korrespondentin Ann-Brit Bakkenbüll.