Künstliche Süßstoffe wie Saccharin oder Aspartam sind in vielen Light-Getränken enthalten, genauso wie in kalorienreduzierten Lebensmitteln und Snacks wie zuckerfreie Kaugummis oder Bonbons. Aber sind sie wirklich empfehlenswert als Alternative zu Zucker? Und lässt sich damit das Gewicht tatsächlich besser kontrollieren oder gar reduzieren? Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse dazu hat die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner