Laut der jüngsten ASTAT-Erhebung zu den Ernährungsgewohnheiten in Südtirol achten die meisten Menschen hierzulande darauf, mit Salz sparsam umzugehen. Allerdings gibt gut ein Viertel der Befragten an, mindestens einmal pro Woche salzige Snacks wie Kartoffelchips oder Salzgebäck zu verzehren. Wer der Gesundheit zuliebe den eigenen Salzkonsum reduzieren möchte, ist gut beraten mit den Tipps von Silke Raffeiner, der Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale.