Sperrgebiet, Stallpflicht, Notschlachtungen - seit Jahren sorgt die Volgelgrippe oder Geflügelpest immer wieder mal wieder für Schlagzeilen. Sie befällt Wildtiere und bedroht Legehennenbetriebe und Geflügelfarmen. Während der bisher größten Vogelgrippe-Epidemie in Europa im Sommer 2022 starben in Geflügelfarmen 50 Millionen Vögel oder mussten getötet werden, um zu verhindern, dass sich das Vogelgrippevirus weiter ausbreitet. Forschende bezeichnen die Vogelgrippe mittlerweile als Besorgnis für die öffentliche Gesundheit. Inwiefern und wie sich Europa dafür wappnet, erklärt die Lebensmittelexpertin der Verbraucherzentrale, Silke Raffeiner.