Auf feste Nahrung verzichten und sich damit Gutes tun: Fastenzeiten haben in allen Weltreligionen Tradition. Fastenkuren stoßen in unserer Überflussgesellschaft auf reges Interesse. Zum traditionellen Heilfasten und dem beliebten Intervallfasten kommt jetzt eine weitere Variante: Das Mikrobiomfasten. Wie es geht, erklärt die Ernährungsexpertin der Verbraucherzentrale, Silke Raffeiner.