Tribù Alimentare

By Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini

Connessioni tra gastronomia, nutrizione e cultura. In ogni episodio una sfida tra due scelte alimentari sviluppata con approccio multidisciplinare. I vari argomenti vengono esposti da Alex Revelli Sor... more

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How many episodes does Tribù Alimentare have?

The podcast currently has 42 episodes available.

Tribù Alimentare episodes:

December 16, 2024 Campania Vs Abruzzo
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale campana e quella abruzzese. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano lo chef Luigi Vitiello
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15min
December 09, 2024 Calabria Vs Abruzzo
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale calabrese e quella abruzzese. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano la nutrizionista Concettina Novelli.
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16min
December 02, 2024 Toscana Vs Piemonte
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale toscana e quella piemontese. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano l'architetto del gusto Alessia Uccellini
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13min
November 25, 2024 Valle D'Aosta Vs Molise
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale valdostana e quella molisana. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano l'antropologa alimentare Lucia Galasso
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14min
November 18, 2024 Lombardia Vs Veneto
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale lombarda e quella veneta. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano lo chef Carlo Bresciani
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16min
November 11, 2024 Trentino Alto Adige Vs Friuli Venezia Giulia
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale trentina e quella friulana. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano il giornalista Alessandro Maurilli
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15min
November 04, 2024 Emilia Romagna Vs Liguria
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale emiliano romagnola e quella ligure. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano la Lady Chef Albarosa Zoffoli

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17min
October 28, 2024 Lazio Vs Basilicata
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale lucana e quella laziale. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano la nutrizionista Donatella Guarino.

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17min
October 21, 2024 Marche Vs Umbria
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale marchigiana e quella umbra. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano il Mangiologo Dr. Mauro Mario Mariani.

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16min
October 14, 2024 Sicilia Vs Sardegna
In questa puntata di #TribuAlimentare c'è il confronto in 3 riprese tra la cucina regionale siciliana e quella sarda. I proff. Alex Revelli Sorini e Susanna Cutini dell'Università San Raffaele Roma ospitano lo chef Seby Sorbello

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15min

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