En SLT-Radio, entrevistamos a Antonio Guglielmini, docente de la cátedra de Cerealicultura de la FAUBA, y Sandra Antequera, docente de la cátedra de Producción Vegetal de la FAUBA. Antonio y Sandra nos contaron sobre el trigo sarraceno, su cultivo en la Argentina y cómo el nitrógeno afecta su rinde y calidad.