Juliana de Paula Nutricionista e Doutora em Ciências Nutricionais pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), Pré Q- Grader pela Ally Coffee e Pesquisadora do Núcleo de Pesquisa em Café Professor Luiz Carlos Trugo da UFRJ.

1: Beneficiamento e torrefação: da fazenda à xícara 

2: Consumo de café e a saúde 

3: Métodos de preparo e curiosidades