پخته یا تنوری، آب‌پز یا کبابی، چیپس یا سرخ‌شده. به احتمال زیاد شما خوردن سیب‌ زمینی رو تو زندگیتون تجربه‌ کردین. در خوشمزگیش هیچ شکی نیست، اما حقیقت اینه که سیب‌ زمینی‌ نقش قابل ملاحظه‌‌ای در تاریخ ما داشته و فقط نمی‌شه بهش به‌عنوان یک ماده‌ی غذایی نگاه کرد. بدون سیب‌ زمینی این امکان وجود داشت که تمدن امروزی ما اصلا وجود نداشته باشه. ۸ هزار سال قبل در ارتفاعات کوه آند واقع در آمریکای جنوبی، ساکنان باستانی پرو، نخستین کسانی بودن که به کشت سیب‌زمینی رو آوردن...

منبع: ویدوال