つくる - 地方都市のビジネスこれからどうなっていくかな？

街の中のシェアキッチン / 初めて会った人と"食べる" / 一緒に作って、食べて、話して、片付ける / 行動観察 / サルと人間の大きな違いは"食べ物を分け与えられるかどうか" / 作る過程でポロッと悩み相談 / オンラインキッチンは地域を超える / 地元の魅力、新発見 / 一緒に食べるをオンラインでどうやるか？ / オンラインで一緒に作業=身体感覚を共有 / 同じタイミングで香り立つ / リアルとオンラインのMIXへ

ゲストはシェアするキッチン「ちょいみせキッチン」主催：平塚弥生さん。まちのキッチンからオンラインのキッチンまで、食で生まれるコミュニケーションを行動観察的目線から語ります。

「ちょいみせキッチン」の情報はコチラhttps://choimise.net/

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8年の経過を感じない街 / クラブ無料でやっていいよ / 自由度高い / すぐ自然に行ける / 10万のレコードが定価で売ってるデンパドウ / 都会の価値と比例しない / スケボー通勤 = 獣 = デジタルの訪れ / 家でもモールでもソーシャルディスタンス / 余白がある / 手つかずの自然に家建て放題 / 15万ぐらいの地方都市・大垣 / 商店街プロデューサー招聘 / 僕たちがワクワクしてないと / 色んな視点から自分のまちをみる / 移住先 = 結婚相手 / 大垣スーパーシティ / 嘘と孤独とテクノロジー / 働きアリ、利他的に動く / ベーシックインカム / キンタロー飴的発想から脱する / 娘40m走で空気読んでた説 / 田舎だから分かんないだろは無しで

ゲストは明治から続く染物屋（有）福田屋の五代目：福田晃一朗さん。

「福田屋」の情報はコチラhttp://fukudaya-n.com

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