No se pierdan la plática que tuvimos con la Dra. Ana Gabriela Cabrera Rebollo autora del capítulo VII. El turismo como eje de patrimonialización y folklorización de las cocinas: Una reflexión desde el caso mexicano. Este trabajo forma parte de los capítulos que conforman el libro Turismos del Sur. Claves para reflexionar el turismo desde el pensamiento crítico

En este episodio el Dr. Emilio Arriaga de la UAEMéx nos da algunas claves para repensar la problematización en turismo, utilizando la teoría de Michel Foucault como herramienta.

Conversamos con la compañera Lirio Azahalia González Luna, quien nos comenta los capítulos del libro. Link para descargar el texto: https://drive.google.com/file/d/1vL8rBBsX1v03P6DnQ36LSRKP3kR6f8cJ/view?usp=share_link

En este episodio platicamos con la compañera Claudia Martínez, profesora de la Universidad del Caribe y experta en cruceros. Nos habla de la historia de estos barcos, así como sus impactos ambientales y sociales.

En este episodio, tuvimos la oportunidad de conversar con el compañero Juan Carlos Rojo Carrascal sobre las transformaciones del espacio público en ciudades turísticas: la movilidad es el punto de reflexión para plantear otras formas de vivenciar la ciudad.

En este episodio, Vanessa González nos habla sobre el estudio del agua, abordando desde sus significados, uso en el turismo, conflictividades y hasta nos da consejos para mantenernos bien hidratadxs. 

En este episodio, lxs  compañerxs Rosa Fernández y Juan Loria nos hablan sobre el proyecto que realizan en hoteles de Cancún sobre el desperdicio de alimentos.

En este capítulo hacemos un recuento de lo que pasó con el turismo durante la pandemia de COVID-19 y analizamos lo que viene para el sector

Esta vez tuvimos la fortuna de platicar con la activista feminista y representante de la Red Feminista Quintanarroense Leticia Orozco acerca de las condiciones de violencia que enfrentan las mujeres en territorios marcados por proyectos desarrollistas vinculados a la actividad turística.

En este episodio se muestran algunos de los conflictos y problemáticas que hay en torno al proyecto