El procesamiento de aceites vegetales está ganando terreno en el sector industrial, tanto a nivel local como nacional e internacional. En la República de Panamá, visitamos la que se considera la mayor empresa del país, dedicada a la producción de aceites para consumo doméstico e industrial. Esta empresa está comprometida con el crecimiento socioeconómico sostenible de sus empleados y socios, generando mayores ingresos, empleo, mayor producción y progreso regional que impulsan la agroindustria del país. La producción de aceite de palma en Panamá se estima en 25.000 hectáreas, siendo Chiriquí el mayor productor con 18.347 hectáreas cultivadas por aproximadamente 720 productores.
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Fuente: Juan Gonzalo Angel Restrepo
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