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En el siguiente capítulo de Faenas de Campo estaremos en el magdalena medio Colombiano, acompañando a nuestros amigos de la asociación Simmental y simbrah de Colombia quienes nos invitaron con el fin de mostrar la genética que están preparando para el remate virtual que se realizará en la ciudad de Aguachica con el fin de que los ganaderos de esta región del país adquieran para mejorar sus ganaderías de leche o de carne con esta importante raza.

La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.

Se ha cruzado extensivamente con Bos taurus, el ganado europeo. Ambos son miembros de la familia de los bóvidos.

El brahman se caracteriza por una giba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Brahman_(raza_bovina)

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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La higiene bucal en las mascotas es tan fundamental como en los humanos, ya que si no se cuenta con un buen cuidado, puede desencadenar múltiples dificultades en el estilo de vida del animal, presentándose halitosis, dolor e inflamación de encías, dificultad para comer y sarro dental.

Mantener la calidad de vida de la mascota, así como prevenir la aparición de enfermedades, son dos de los beneficios de cuidar la salud oral de los animales de compañía.

Por supuesto, esto constituye una responsabilidad directa de los amos, teniendo en cuenta que estas especies no están condicionadas a sostener estos hábitos de higiene por sí mismas.

Fuente

https://www.agronegocios.co/mascotas/conozca-los-cuidados-de-higiene-oral-que-debe-tener-para-perros-y-gatos-2622037

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En Viotá (Cundinamarca) han creado la Asociación de Cacaoteros del Bajo Tequendama y el Alto Magdalena, sus miembros actualmente se capacitan para transformar el cacao, obtener excelentes cosechas y ofrecer una gran variedad de productos.

Un grano de cacao es la semilla fermentada y secada del Theobroma cacao, del cual se extraen los sólidos de cacao y la manteca de cacao. Los granos son la base del chocolate, como también diversas comidas Mesoamericanas como la salsa de mole y el tejate.

Fruto del cacao, sección transversal. Se observan las semillas en su interior.

Una vaina de cacao (fruta) tiene una corteza rugosa de unos 3 centímetros (esto varía con el origen y la variedad de la vaina). Está llena de pulpa dulce y mucilaginosa (llamada 'baba de cacao' en América del Sur).

Planta de cacao, de las semillas se extrae el chocolate.

Mientras que las semillas son generalmente blancas, se hacen violetas o un marrón rojizo durante el proceso de secado. La excepción son variedades raras de cacao blanco, en que las semillas se mantienen blancas.1​2​ Históricamente, el cacao blanco fue cultivado por el pueblo Rama en Nicaragua.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Grano_de_cacao

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Con un imponente paisaje, entre verdes laderas de montañas y un valle en Santa María de Dota, Provincia de san josé – Costa Rica, los Marín producen café de altura de las variedades Caturra y Catuaí rojo y amarillo. Acompáñenos en este recorrido para conocer este proyecto familiar, donde le brindan al café un valor agregado que les ha permitido destacarse y entrar a competir en grandes mercados a nivel mundial.

La historia de los costarricenses ha girado sobre la caficultura como actividad económica de gran trascendencia desarrollando su idiosincrasia y vida, e influyendo en el desarrollo del modelo de país.

El café ha sido la base fundamental y motor para el desarrollo económico, social y cultural de Costa Rica, por eso se le conoce en la jerga cafetera como “El Grano de Oro”, considerado como uno de los mejores del mundo, destacándose por su calidad.

Fuente

https://www.larepublica.net/noticia/cafe-costarricense-se-distingue-entre-los-mejores-del-mundo

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La infestación por pulgas o garrapatas es una enfermedad que además de generar picor e irritación en la piel del animal, puede desencadenar dermatitis, perdida de peso, diarrea, malestar general, y en el peor de los casos, anemia, la cual si no es tratada a tiempo, puede causar la muerte.

La infestación por pulgas es una enfermedad que provoca malestar a los animales (picor e irritación) y a menudo desencadena reacciones alérgicas más graves, del tipo de las dermatitis, que dan lugar a lesiones que producen picazón y costras (dermatitis alérgica a la picadura de pulga). Las pulgas también actúan como vectores de otros parásitos y de microorganismos infecciosos (por ejemplo, tenias; bacterias del género Bartonella, el agente causal de la enfermedad por arañazo de gato).

Fuente

https://ar.zoetis.com/conditions/infestacion-por-pulgas.aspx

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Los gatos por naturaleza son animales carnívoros y cazadores, por lo cual, es importante brindarles una dieta rica en proteínas que les brinde una fuente significativa de energía. A lo largo de la historia, los gatos han sido domesticados, sin embargo, aún conservan ciertas características y hábitos de sus ancestros salvajes; es por ello, que durante el amanecer o el anochecer suelen cazar presas pequeñas.

Los gatos son animales carnívoros, por lo que tienen que incluir la carne en su dieta. A diferencia de los perros, los gatos nunca podrían ser vegetarianos o veganos. Los felinos toman como fuente de energía principal las proteínas y necesitan mayores cantidades de éstas que las que necesitan los perros. La carne no es sólo fuente de proteínas, sino que también aporta tres nutrientes esenciales para los gatos: la taurina (para el corazón y la vista), el ácido araquidónico (para la salud de la piel y el pelaje) y la vitamina A (para el pelaje y la vista).

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https://www.purina.es/gatos/consejos-para-mantener-la-salud-de-tu-gato/guia-alimentacion-gato/dieta-equilibrada-para-gato

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El cultivo de arándanos en Colombia se ha desarrollado en climas fríos principalmente, en zonas como el altiplano cundiboyacense. Pero gracias a la experiencia de Perú podemos encontrar que es posible cultivar arándanos en pisos térmicos por debajo de los mil metros de altura sobre el nivel del mar. Durante los dos últimos años Perú ha ocupado el primer puesto en el ranking mundial de exportación de este fruto rico en antioxidantes y de delicioso sabor. Ahora en Frente al Acontecer del Campo vamos a conocer un vivero con toda la experiencia en genética para el establecimiento de este promisorio cultivo, del que vamos a recorrer uno sembrado en la zona Del Valle del Cauca. Acompáñenos para aprender mucho más del tema.

El nombre arándano rojo hace referencia a un grupo de arbustos enanos perennes del género Vaccinium, subgénero Oxycoccus, aunque algunos botánicos consideran Oxycoccus un género aparte. Crecen en turberas de carácter ácido en las zonas más frías del Hemisferio Norte.

Flores de Vaccinium oxycoccus

El arbusto del arándano rojo es bajo, con tallos de 10 cm o menos, con tallos finos y pequeñas hojas perennes. Las flores son de color rosa oscuro, con distintivos pétalos "reflejados" que dejan el estilo y los estambres completamente expuestos, apuntando hacia delante. El fruto es una baya auténtica de tamaño superior al de las hojas. Es inicialmente blanco, pero se vuelve rojo intenso al madurar. Es comestible, con un sabor ácido que puede enmascarar su dulzor.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Ar%C3%A1ndano_rojo

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Los bonos de carbono son un mecanismo internacional de para reducir las emisiones contaminantes al medio ambiente; es uno de los tres mecanismos propuestos en el Protocolo de Kyoto para la reducción de emisiones causantes del calentamiento global o efecto invernadero.

El sistema ofrece incentivos económicos para que empresas privadas contribuyan a la mejora de la calidad ambiental y se consiga regular la contaminación generada por sus procesos productivos, considerando el derecho a contaminar como un bien canjeable y con un precio establecido en el mercado. La transacción de los bonos de carbono —un bono de carbono representa el derecho a contaminar emitiendo una tonelada de dióxido de carbono— permite mitigar la generación de gases contaminantes, beneficiando a las empresas que no contaminan o disminuyen la contaminación y haciendo pagar a las que contaminan más de lo permitido.

Fuente

http://www.codigor.com.ar/bonosdecarbono.htm

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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En el municipio de El Espinal (Tolima) visitamos la granja El Nogal, dedicada a la producción y comercialización de alevinos o semilla de tilapia roja de alta calidad, utilizando un sistema de producción Biofloc.

La Tilapia roja, también conocida como Mojarra roja, es un pez que taxonómicamente no responde a un solo nombre científico. Es un híbrido del cruce de cuatro especies de Tilapia: tres de ellas de origen africano y una cuarta israelí. Son peces con hábitos territoriales, agresivos en su territorio el cual defiende frente a cualquier otro pez, aunque en cuerpos de aguas grandes, típicos de cultivos comerciales, esa agresividad disminuye y se limita al entorno de su territorio.

Fuente

http://asopespa.org/2018/04/25/caracteristicas-de-la-tilapia-roja-oreochromis-sp/

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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El concepto de bienestar animal ha sido tema de discusión durante muchos años debido fundamentalmente a que está anclado a temas relacionados con la ética social. El bienestar animal surge del convencimiento de que los animales son seres con sentimientos, que experimentan dolor y otras formas de sufrimiento o estrés en un animal no es moralmente aceptable. Así pues, el bienestar animal no se opone categóricamente al uso del animal por parte del hombre, pero sí implica un compromiso para asegurar una buena calidad de vida durante todo el ciclo vital del animal, desde el nacimiento hasta la muerte.

El caballo (Equus ferus caballus) es un animal domesticado desde la Edad del Bronce, que a veces se encuentra en estado salvaje, de la que existen numerosas razas. Ha sido usada por el hombre como animal de tiro, de carga y como cabalgadura.2​

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Equidae

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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