Descubre la guayaba, una fruta americana extraordinaria que aporta hasta 200 mg de vitamina C, superando tres veces el requerimiento diario recomendado (60-80 mg). Desde las civilizaciones azteca e inca hasta los indígenas guanes, quienes la llamaban "guayapa" (fruto fuera del árbol), la guayaba ha sido valorada por sus múltiples beneficios. Este cultivo sostenible alcanza hasta 10 metros de altura y ofrece dos cosechas al año, cada seis meses.El manejo técnico incluye podas de formación, fructificación, limpieza y rejuvenecimiento, lo que permite equilibrar la producción sin agotar el árbol. Gracias a su gran capacidad regenerativa, soporta podas intensas tras la cosecha, lo que genera una estructura tipo "sombrilla" que facilita la recolección. El tradicional bocadillo de Mogote se elabora de forma artesanal: se escalda la fruta madura, se despulpa, se mezcla con azúcar y se produce el bocadillo tradicional y el tipo espejuelo. Rica en glucosa, fructosa y fibra, la guayaba es versátil en jugos, postres, ensaladas y salsas para carnes, y representa una fuente importante de desarrollo para las comunidades rurales.#Guayaba #Bocadillo #VitaminaC #CultivoGuayaba #FrutasSíganos en nuestras redes sociales:
- Facebook: / tvagro
- Instagram: / tvagro
- Twitter: / tvagro / juangangel
- Página web: http://www.tvagro.tv/
Mira nuestro video sobre Técnicas de Cultivo de Guayaba: • Técnicas de Cultivo de Guayaba - Producido... TvAgro por Juan Gonzalo Angel