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En nuestro programa de Al Día con el Agro, La Asociación Angus & Brangus de Colombia habla acerca de la raza Aberdeen Angus, la cual es mundialmente reconocida por su producción de carne de alta calidad por excelencia. Esta raza británica fue introducida a Colombia en 1898 directamente desde Escocia, adaptándose en zonas donde la altura supera los 1700 msnm. Igualmente, nos hablan de sus características y bondades de esta raza, tales como los bajos requerimientos de mantenimiento y su pubertad temprana, las cuales le brinda la terneza a su carne.
Angus es una raza de ganado bovino originaria de las regiones escocesas de Angus, de donde proviene su nombre, y de Aberdeeen.
Se adapta muy bien como raza dura en zonas donde la altura sobre el nivel del mar no supere los 5.500 pies, y cruzándola con razas cebuínas tipo Brahman tiene un mayor rango de adaptación, es decir desde el nivel del mar.
Brangus, por otra parte, es una raza de ganado bovino originaria de los Estados Unidos a principios del siglo XX. Los primeros cruces se empezaron a hacer desde 1912. La raza tiene en su composición genética 3/8 de raza Brahman y 5/8 de raza Angus, es decir 37.5% y 62.5% respectivamente.
Fuente
https://es.wikipedia.org/wiki/Angus-Brangus
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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