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En la actualidad uno de los temas más importantes en la agricultura es el estrés abiótico que sufren las plantas, es decir el impacto negativo que generan factores como: la salinidad, suelos contaminados, agua de mala calidad y la falta de nutrientes. Provocando que anualmente haya perdidas millonarias en la producción. En esta oportunidad visitamos la Universidad Hebrea de Jerusalén, donde esta la única facultad de agricultura en el país, allí diferentes expertos en fisiología del estrés de las plantas y ciencias del suelo y del agua, buscan tratar de asegurar la producción futura de alimentos en las condiciones del cambio climático global mediante el desarrollo de procesos y tecnologías óptimos para mejorar el rendimiento de los cultivos; particularmente bajo estrés.

La fisiología vegetal es la subdisciplina de la botánica dedicada al estudio de los procesos metabólicos.1​

El campo de trabajo de esta disciplina está estrechamente relacionado con la anatomía de las plantas, la ecología (interacciones con el medio ambiente), la fitoquímica (bioquímica de las plantas), la biología celular y la biología molecular.

Los fisiólogos botánicos estudian los procesos fundamentales tales como la fotosíntesis, la respiración, la nutrición vegetal, las funciones de las hormonas vegetales, los tropismos, los movimientos násticos, el fotoperiodismo, la fotomorfogénesis, los ritmos circadianos, la fisiología del estrés medioambiental, la germinación de las semillas, la dormancia, la función de los estomas y la transpiración, siendo estos dos últimos parte de la relación de las plantas con el agua.

Fuente

https://es.wikipedia.org/wiki/Fisiolo...

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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El cultivo de soja se siembra en toda la extensión de nuestro país. Las siembras comienzan desde los meses de noviembre y se extienden, en algunas zonas hasta el mes de enero. Durante el mes de diciembre las sojas de primera ya han sido sembradas y se encuentran en pleno crecimiento, algunas induciéndose a floración, dependiendo de su ciclo. Debido al momento que transcurre el cultivo y que las temperaturas son templadas, este mes es particularmente importante para controlar las plagas que afectan al cultivo.

En primer lugar, es importante que la siembra se haya realizado de la manera correcta, con suficiente agua en el perfil del suelo y libre de malezas. El establecimiento correcto del cultivo en sus inicios, permitirá que la soja exprese su potencial. Para esto, es importante utilizar semillas tratadas con insecticidas, ya que, de esta manera, estaremos controlando aquellas plagas del suelo (orugas cortadoras, gusano blanco, babosas,) que atacan las raíces y dañan el cuello de la planta.

Fuente

http://www.casafe.org/manejo-de-insectos-en-el-cultivo-de-soja/

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Este es el museo a cielo abierto más grande de Colombia, rico en saberes, abierto a la comunidad, adquiere, conserva e investiga, expone y trasmite el patrimonio tangible e intangible que guarda en 39 hectáreas. •La certificación otorgada a través del Museo Nacional tiene vigencia de tres años y se integra al directorio de museos colombianos

Fuente

https://orientacion.universia.net.co/universidades-84/noticias/mincultura-otorga-certificacion-como-entidad-museal--al-agro-parque-sabio-mutis-de-uniminuto-4995.html

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Los beneficios económicos de la cadena de ganados y carnes pueden aumentar considerablemente si se mejoran las técnicas de manejo, manipulación y transporte, provocando un impacto importante sobre el bienestar de los animales. Las buenas prácticas ganaderas deben ser observadas en cada uno de los eslabones de la cadena, con el fin de obtener un producto alimenticio en cantidad y calidad. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los factores que causan lesiones al ganado vacuno durante el transporte hacia las plantas frigoríficas, afectando el bienestar animal y consecuentemente a la cantidad y calidad de la carne. Mediante la utilización de métodos adecuados, se podrán modificar las conductas o prácticas que causen el deterioro de las reses y la consecuente pérdida económica.

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https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/buenas-practicas-ganaderas-bienestar-t40309.htm

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El mayor atractivo del cacao colombiano en los mercados internacionales es su distinción “fino de aroma”, la cual fue otorgada por el International Cocoa Organization (ICCO). Esto, sumado a la posibilidad de que en el futuro haya un déficit mundial de este producto debido a su creciente consumo en Asia, principalmente en China, abre las oportunidades para un sector que ha venido creciendo en área y producción durante los últimos años y que además, ha ganado reconocimiento en el exterior.

Fino de aroma es una clasificación de la Organización Internacional del Cacao (ICCO) que describe un cacao de exquisito aroma y sabor. Este tipo de cacao representa entre el 6% y 7% de la producción global. En Colombia, Ecuador, Venezuela y Perú se produce el 76% del cacao fino de aroma del mundo. Aromas y sabores frutales, florales, de nueces y de malta son las características del cacao fino de aroma que lo diferencia de los demás en el mundo.

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http://www.procolombia.co/actualidad-internacional/agroindustria/lo-que-debe-saber-para-exportar-cacao-fino-de-aroma

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En una época donde se están aprobando las Estrategias de Desarrollo Local Participativo (EDLP) en el horizonte 2014 – 2020, tener claro conceptos como Desarrollo local, territorio, medio urbano y medio rural son clave para utilizar los recursos en los próximos años con el sentido de apostar por mejorar el territorio en cuanto a competitividad y prosperidad de toda su población.

Pero… ¿qué entendemos por desarrollo local?

Una posible definición sería la identificación y aprovechamiento de los recursos y potencialidades endógenas de una comunidad, pueblo o ciudad, entendiendo como pontencialidades endógenas recursos económico, sociales, culturales, ambientales, históricos e institucionales del territorio.

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http://almanatura.com/2015/11/claves-para-fomentar-desarrollo-rural-con-sentido/

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Desde que el pasado 28 de diciembre de 2017, el Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) declaró emergencia sanitaria en Cundinamarca ante la enfermedad de Newcastle se han registrado, hasta la fecha, nueve focos dentro de la zona de intervención.

Esta enfermedad, que genera una alta mortalidad en las aves no vacunadas e, incluso, lesiones respiratorias, neurológicas y hemorrágicas a nivel intestinal, se transmite por contacto directo o indirecto entre las aves afectadas pero no representa ningún tipo de riesgo para la salud humana.

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https://www.agronegocios.co/ganaderia/como-prevenir-y-controlar-la-enfermedad-de-newcastle-2623226

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En Corferias vivimos toda una chocolatosa experiencia. Contamos con catas y talleres de la mano de reconocidos expertos en el pabellón 5 y una deliciosa muestra comercial en el pabellón 8.

Además, los visitantes disfrutaron de una variedad de más de 120 tipos de chocolates, espacios para aprender de los grandes chocolateros y diversión en familia con talleres para niños.

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https://chocoshow.co/

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Un reciente estudio elaborado por Cenicaña demostró que la liberación de insectos en los cultivos de caña de azúcar para hacer control biológico de plagas es una labor que resulta rentable para los cultivadores de caña al impedir que se impacte económicamente la producción.

De acuerdo con el análisis, por cada peso invertido en las labores de control biológico se puede esperar un beneficio neto del doble y hasta de ocho veces lo invertido, dependiendo de la perspectiva desde donde se haga el análisis (ingenio azucarero o proveedor de caña).

El estudio elaborado por Germán Vargas, entomólogo, y Claudia Posada, economista, toma información comercial de 59 campos de diferentes ingenios entre los años 2009 y 2011, en donde se estimó el nivel de eficiencia de las liberaciones de moscas taquínidas en la reducción de los niveles de daño causado por los barrenadores del tallo Diatraea spp. Se observó que una liberación de moscas taquínidas redujo hasta un 65% el nivel de daño por Diatraea spp. de un ciclo de cultivo al siguiente.

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http://www.cenicana.org/noticias/2013/control_biologico_2013.php

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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La fertirrigación es una técnica que permite la aplicación simultanea de agua y fertilizantes a través del sistema de riego. Se trata por tanto de aprovechar los sistemas RLAF (Riegos Localizados de Alta Frecuencia) para aplicar los nutrientes necesarios a las plantas. A pesar de utilizarse en múltiples sistemas RLAF, la técnica de la fertirrigación está totalmente extendida en el caso del riego por goteo.

Fuente

https://www.fertirrigacion.com/que-es-la-fertirrigacion/

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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