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El duraznero pertenece a la subclase Rosidea, orden Rosales,
familia Rosaceae, subfamilia Prunoideae, subgénero Amygdalus
(L.) Focke. (USDA, 2013; Cárdenas & Fischer, 2013).
Es uno de los frutales comúnmente sembrados en zonas de
trópico alto, dentro de la llamada fruticultura de clima frío,
debido a las ventajas comparativas que estas regiones poseen,
como clima, suelos, precipitación, acumulación de horas
frío, vocación frutícola de los productores y experiencia
en el manejo de esta especie (Puentes et al. 2008), que ha
permitido su posicionamiento en muchos de los municipios
del departamento de Boyacá. Puentes et al. (2008) encuentran
indicadores que lo ubican como una alternativa atractiva
de inversión para la región.
La producción de duraznero en las zonas de trópico alto colombiano,
según la FAOSTAT, para el 2012, fue de 20,174t,
con un rendimiento de 13,2t ha-1 y un área de siembra de
1.520ha. El departamento de Boyacá sobresale como productor
por excelencia de frutales caducifolios, entre los que
se destacan ciruelo, peral, manzano, vid y duraznero, siendo
este último, una de las especies mejor adaptadas a las condiciones
tropicales. Se destacan, especialmente, las zonas
altas tropicales, en las que los durazneros pueden encontrar
condiciones agroclimáticas adecuadas para su desarrollo
(George & Erez, 2000); sumado a esto, Boyacá es el principal
productor, con una participación del 60,5% del total de
la producción nacional, que se distribuye en los municipios
de Sotaquirá, Paipa, Tinjacá, Nuevo Colon y Tuta (MADR,
2012); sin embargo, desde la entrada al país, en 1985, de algunas
variedades de duraznero procedentes, especialmente
de Brasil, entre las que se cuentan ‘Dorado’, ‘Diamante’, ‘Rey
Negro’, ‘Rubidoux’, gracias al proyecto Colombo-Alemán,
estableciendo estos materiales a nivel de parcela demostrativa
en la Granja Tunguavita de la Universidad Pedagógica
y Tecnológica de Colombia (UPTC) Paipa-Boyacá (Fischer,
1992), la investigación y el desarrollo en esta especie ha sido
nula o muy escasa.
En la actualidad, el cultivo tiene grandes retos que están relacionados
con: cambio climático, reducción de insumos,
ya sea de control fitosanitario o fertilización, tecnologías pre
y poscosecha y también introducción de nuevos materiales
de siembra, adaptados a condiciones ambientales específica
(Fachinello et al. 2011).
Considerando la gran importancia de este cultivo en los sistemas
productivos de trópico alto, se realizó esta revisión,
con el objetivo de presentar el estado actual y analizar los
principales aspectos fisiológicos y ecofisiológicos del duraznero,
en los sistemas de producción, en las zonas de trópico
alto colombiano.
Fuente http://www.scielo.org.co/pdf/rudca/v1...
Juan Gonzalo Angel Restrepo
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