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La tauromaquia (del idioma griego ταῦρος, taūros 'toro', y μάχομαι, máchomai 'luchar') se define como «el arte de lidiar toros»,1​ tanto a pie como a caballo, y se remonta a la Edad de Bronce. Su expresión más moderna y elaborada es la corrida de toros,2​ una fiesta que nació en España en el siglo XII y que se practica también en Portugal, sur de Francia y en diversos países de Hispanoamérica como México, Colombia, Perú, Venezuela, Ecuador y Costa Rica. Es también espectáculo de exhibición en China, Filipinas y Estados Unidos. Las corridas de toros han despertado diversas polémicas desde sus comienzos entre partidarios y detractores.

En sentido amplio, la tauromaquia incluye todo el desarrollo previo al espectáculo como tal, desde la cría del toro a la confección de la vestimenta de los participantes, además del diseño y publicación de carteles y otras manifestaciones artísticas o de carácter publicitario, que varían de acuerdo a los países y regiones donde la tauromaquia es parte de la cultura nacional.

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Tauromaquia

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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l caballo gitano suele ser, pero no siempre, un pío . [9] : 314 También puede ser skewbald o cualquier color sólido ; Un caballo de color sólido con salpicaduras blancas en el bajo vientre se llama "blagdon" o "salpicado". [10] No existe ningún requisito color de la capa en el estándar de la raza de la Sociedad Irlandesa de la mazorca, [10] mazorca gitana Registro, [11] Gypsy Vanner Horse Society, [12] gitana Registro caballo de América, [13] o de Australasia caballo gitano Sociedad. [14] Desde que el caballo se origina en las islas británicas, Los nombres de color británicos pueden ser usados ​​en el registro en los Estados Unidos. [12] [15]

Pluma en las piernas

Una mazorca de color sólido

Hocks de un potro

Hay muchas sociedades de razas para el caballo gitano, con variaciones en su mayoría menores en sus respectivos estándares de raza. La gama de alturas deseadas es generalmente de 13 a 16 manos (52 a 64 pulgadas, 132 a 163 cm) en los Estados Unidos y Australasia, [15] [14] pero en Irlanda y Europa continental, el límite de altura deseado va hasta 16,2 manos (66 pulgadas, 168 cm) para algunos tipos y permiten tanto más ligeros de hueso, así como los caballos más grandes de lo típicamente deseado por las organizaciones estadounidenses. [10] [16] [b] Algunos libros genealógicos tienen diferentes categorías: El Registro de Caballos Gitanos de América tiene dos clasificaciones de altura: Sección A para los caballos de pura raza bajo 14,2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y Sección B para caballos de pura raza de 14,2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y más. Su sección C es para los caballos cruzados gitanos. [17] El stud-book holandés para caballos gitanos, el Nederlands Stamboek voor Tinkers, identificado allí como el "caballo Tinker", clasifica a los caballos en tres grupos: "cob", "vanner" y "grai", basado en la altura en Metros y grado de refinamiento. El tipo de mazorca es de aproximadamente 14,3 a 15,1 manos (de 59 a 61 pulgadas, 150 a 155 cm), y las mazas de 15,1 a 16,2 manos (61 a 66 pulgadas, 155 a 168 cm). El "grai" más refinado puede ser de cualquier tamaño pero está típicamente dentro del rango de 14,3 a 16,2 manos. [dieciséis] 2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y más. Su sección C es para los caballos cruzados gitanos. [17] El stud-book holandés para caballos gitanos, el Nederlands Stamboek voor Tinkers, identificado allí como el "caballo Tinker", clasifica a los caballos en tres grupos: "cob", "vanner" y "grai", basado en la altura en Metros y grado de refinamiento. El tipo de mazorca es de aproximadamente 14,3 a 15,1 manos (de 59 a 61 pulgadas, 150 a 155 cm), y las mazas de 15,1 a 16,2 manos (61 a 66 pulgadas, 155 a 168 cm). El "grai" más refinado puede ser de cualquier tamaño pero está típicamente dentro del rango de 14,3 a 16,2 manos. [dieciséis] 2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y más. Su sección C es para los caballos cruzados gitanos. [17] El stud-book holandés para caballos gitanos, el Nederlands Stamboek voor Tinkers, identificado allí como el "caballo Tinker", clasifica a los caballos en tres grupos: "cob", "vanner" y "grai", basado en la altura en Metros y grado de refinamiento. El tipo de mazorca es de aproximadamente 14,3 a 15,1 manos (de 59 a 61 pulgadas, 150 a 155 cm), y las mazas de 15,1 a 16,2 manos (61 a 66 pulgadas, 155 a 168 cm). El "grai" más refinado puede ser de cualquier

Fuente:https://en.wikipedia.org/wiki/Gypsy_horse

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El caballo gitano suele ser, pero no siempre, un pío . [9] : 314 También puede ser skewbald o cualquier color sólido ; Un caballo de color sólido con salpicaduras blancas en el bajo vientre se llama "blagdon" o "salpicado". [10] No existe ningún requisito color de la capa en el estándar de la raza de la Sociedad Irlandesa de la mazorca, [10] mazorca gitana Registro, [11] Gypsy Vanner Horse Society, [12] gitana Registro caballo de América, [13] o de Australasia caballo gitano Sociedad. [14] Desde que el caballo se origina en las islas británicas, Los nombres de color británicos pueden ser usados ​​en el registro en los Estados Unidos. [12] [15]

Pluma en las piernas

Una mazorca de color sólido

Hocks de un potro

Hay muchas sociedades de razas para el caballo gitano, con variaciones en su mayoría menores en sus respectivos estándares de raza. La gama de alturas deseadas es generalmente de 13 a 16 manos (52 a 64 pulgadas, 132 a 163 cm) en los Estados Unidos y Australasia, [15] [14] pero en Irlanda y Europa continental, el límite de altura deseado va hasta 16,2 manos (66 pulgadas, 168 cm) para algunos tipos y permiten tanto más ligeros de hueso, así como los caballos más grandes de lo típicamente deseado por las organizaciones estadounidenses. [10] [16] [b] Algunos libros genealógicos tienen diferentes categorías: El Registro de Caballos Gitanos de América tiene dos clasificaciones de altura: Sección A para los caballos de pura raza bajo 14,2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y Sección B para caballos de pura raza de 14,2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y más. Su sección C es para los caballos cruzados gitanos. [17] El stud-book holandés para caballos gitanos, el Nederlands Stamboek voor Tinkers, identificado allí como el "caballo Tinker", clasifica a los caballos en tres grupos: "cob", "vanner" y "grai", basado en la altura en Metros y grado de refinamiento. El tipo de mazorca es de aproximadamente 14,3 a 15,1 manos (de 59 a 61 pulgadas, 150 a 155 cm), y las mazas de 15,1 a 16,2 manos (61 a 66 pulgadas, 155 a 168 cm). El "grai" más refinado puede ser de cualquier tamaño pero está típicamente dentro del rango de 14,3 a 16,2 manos. [dieciséis] 2 manos (58 pulgadas, 147 cm) y más. Su sección C es para los caballos cruzados gitanos. [17] El stud-book holandés para caballos gitanos, el Nederlands Stamboek voor Tinkers, identificado allí como el "caballo Tinker", clasifica a los caballos en tres grupos: "cob", "vanner" y "grai", basado en la altura en Metros y grado de refinamiento. El tipo de mazorca es de aproximadamente 14,3 a 15,1 manos (de 59 a 61 pulgadas, 150 a 155 cm), y las mazas de 15,1 a 16,2 manos (61 a 66 pulgadas, 155 a 168 cm). El "grai" más refinado puede ser de cualquier tamaño pero está típicamente

Fuente:https://en.wikipedia.org/wiki/Gypsy_horse

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El agua (Speaker Icon.svg escuchar) (del latín aqua) es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O). El término agua generalmente se refiere a la sustancia en su estado líquido, aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo y en su forma gaseosa denominada vapor. Es una sustancia bastante común en el universo y el sistema solar, donde se encuentra principalmente en forma de vapor o de hielo. Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas de vida.

El agua cubre el 71 % de la superficie de la corteza terrestre. Se localiza principalmente en los océanos, donde se concentra el 96,5 % del agua total. A los glaciares y casquetes polares les corresponde el 1,74 %, mientras que los depósitos subterráneos (acuíferos), los permafrost y los glaciares continentales concentran el 1,72 %. El restante 0,04 % se reparte en orden decreciente entre lagos, humedad del suelo, atmósfera, embalses, ríos y seres vivos.2​ ​ El agua circula constantemente en un ciclo de evaporación o transpiración (evapotranspiración), precipitación y desplazamiento hacia el mar. Los vientos transportan en las nubes como vapor de agua desde el mar y en sentido inverso tanta agua como la que se vierte desde los ríos en los mares, en una cantidad aproximada de 45 000 km³ al año. En tierra firme, la evaporación y transpiración contribuyen con 74 000 km³ anuales, por lo que las precipitaciones totales son de 119 000 km³ cada año.3​ ​

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Agua

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Uno de los aspectos de la historia del toro de lidia que más se presta a discusión es la determinación sobre la aparición de la crianza del mismo con fines de lidia, seleccionando ejemplares y razas, con fines comerciales, o destinados a los espectáculos taurinos de toda índole. No parece que existiera una selección especial durante la Edad Media, en la que sin embargo, los toros, como otros animales salvajes, eran mantenidos en cautividad y protegidos por los señores feudales para propósitos de cría o de caza.

En tiempos de los Reyes Católicos ya se empezaron a conocer, así que los primeros indicios de selección del toro bravo apuntan a los siglos XV y XVI en la provincia de Valladolid, donde la proximidad a la Corte, aún itinerante en esta época, hizo que se criase en amplios terrenos una vacada que pudo sentar las bases del toro de lidia actual. Desde los términos de Boecillo, La Pedraja de Portillo y Aldeamayor de San Martín, partían los toros para las fiestas de los pueblos, de la Corte o para las eclesiásticas[cita requerida]. El nombre de esta pretendida ganadería primigenia fue Raso de Portillo, y fue conocida hasta finales del siglo XIX. Existe la creencia de que estos toros fueron los primeros empleados en festejos reales.

Paralelamente comenzaron a desarrollarse ganaderías en otros lugares de España. Andalucía se puso a la cabeza en la cría de toros, si bien también tuvieron su importancia los que se criaron a orillas del Jarama, los llamados Jijones de Villarrubia de los Ojos, los navarros y los aragoneses. Fue en la segunda mitad del siglo XVII cuando las vacadas de toros bravos empezaron a organizarse, aunque todavía sin fines claramente comerciales. Tuvo que pasar un siglo más para que el espectáculo taurino cobrara auge y aparecieran las ganaderías orientadas claramente a los espectáculos taurinos ya con fines comerciales.

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Toro_de_lidia

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Uno de los aspectos de la historia del toro de lidia que más se presta a discusión es la determinación sobre la aparición de la crianza del mismo con fines de lidia, seleccionando ejemplares y razas, con fines comerciales, o destinados a los espectáculos taurinos de toda índole. No parece que existiera una selección especial durante la Edad Media, en la que sin embargo, los toros, como otros animales salvajes, eran mantenidos en cautividad y protegidos por los señores feudales para propósitos de cría o de caza.

En tiempos de los Reyes Católicos ya se empezaron a conocer, así que los primeros indicios de selección del toro bravo apuntan a los siglos XV y XVI en la provincia de Valladolid, donde la proximidad a la Corte, aún itinerante en esta época, hizo que se criase en amplios terrenos una vacada que pudo sentar las bases del toro de lidia actual. Desde los términos de Boecillo, La Pedraja de Portillo y Aldeamayor de San Martín, partían los toros para las fiestas de los pueblos, de la Corte o para las eclesiásticas[cita requerida]. El nombre de esta pretendida ganadería primigenia fue Raso de Portillo, y fue conocida hasta finales del siglo XIX. Existe la creencia de que estos toros fueron los primeros empleados en festejos reales.

Paralelamente comenzaron a desarrollarse ganaderías en otros lugares de España. Andalucía se puso a la cabeza en la cría de toros, si bien también tuvieron su importancia los que se criaron a orillas del Jarama, los llamados Jijones de Villarrubia de los Ojos, los navarros y los aragoneses. Fue en la segunda mitad del siglo XVII cuando las vacadas de toros bravos empezaron a organizarse, aunque todavía sin fines claramente comerciales. Tuvo que pasar un siglo más para que el espectáculo taurino cobrara auge y aparecieran las ganaderías orientadas claramente a los espectáculos taurinos ya con fines comerciales.

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Toro_de_lidia

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El Urabá antioqueño es la región costera de Antioquia, sobre el mar Caribe, una región plena de paisajes exóticos y con gran diversidad cultural. Es la región bananera y platanera más importante del país y despensa de esa fruta tropical de varios mercados internacionales. Una subregión que combina las culturas paisa y costeña.4​ ​

El turismo en la zona gira alrededor de los cultivos de plátano y banano, del agroturismo.

Negros, blancos, indígenas, mulatos, zambos y mestizos pueblan esta subregión. Es posible visitar los indígenas, en su mayoría de las etnias Cunas y Emberá Catíos,5​ ​ y aprovechar la visita para adquirir verdaderas obras de arte de su creación.

En la región hay varios aeropuertos, los más frecuentados los de Carepa y Turbo, pero por vía terrestre la zona es también un trayecto común para los viajes en Antioquia. Partiendo desde Medellín se cruza el Túnel de Occidente, se transita por Santa Fe de Antioquia y se llega luego a Mutatá, puerta del Urabá y asiento de dos resguardos indígenas los Embera Catíos.

El Urabá antioqueño se divide en tres zonas: una al sur, que limita con el Occidente y de actividades agrícolas y de pesca, con Mutatá como eje de desarrollo; otra zona es la zona central, la más próspera en materia económica y con epicentro en Turbo y Apartadó. El cultivo de banano es el principal renglón de la economía; y la zona norte, de Turbo hasta Arboletes, con el turismo y la pesca como principales actividades.4​ ​

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Urab%C3%A1

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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El queso es un alimento sólido elaborado a partir de la leche cuajada de vaca, cabra, oveja, búfalo, camello u otros mamíferos rumiantes. La leche es inducida a cuajarse usando una combinación de cuajo (o algún sustituto) y acidificación. Las bacterias se encargan de acidificar la leche, jugando también un papel importante en la definición de la textura y el sabor de la mayoría de los quesos. Algunos también contienen mohos, tanto en la superficie exterior como en el interior.

Para los antiguos griegos «el queso era un regalo de los dioses».1 Hay centenares de variedades de queso. Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de nata en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos en su proceso y diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores incluyen la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.

Para algunos quesos se cuaja la leche añadiéndole ácidos tales como vinagre o jugo de limón. Sin embargo, la mayoría se acidifican en grado menor gracias a las bacterias que se le añaden, que transforman los azúcares de la leche en ácido láctico, a lo que sigue la adición de cuajo para completar el proceso de cuajado. El cuajo es una enzima tradicionalmente obtenida del estómago del ganado lactante, pero actualmente también se producen sustitutos microbiológicos en laboratorio. También se han extraído «cuajos vegetales» de varias especies de la familia de cardos Cynara.

La palabra queso procede del latín caseus (palabra derivada de la frase latina carere suerum, que significa carece de suero), luego, entre los legionarios se hizo famoso el término formaticum (que significa moldeado), y la frase caseus formatus, llegó a significar queso moldeado. Así tenemos que al queso, en francés se le diga fromage, en italiano formaggio o en catalán formatge".

Es probable que la palabra latina caseus (queso) y la frase latina carere suerum (carece de suero), tengan un origen lingüístico indoeuropeo, procedente de la palabra kwat, que significa para fermentar, se agria.

Fuente:https://es.wikipedia.org/wiki/Queso

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Los burros varían considerablemente de tamaño. La mayoría de los burros domésticos tienen una talla que oscila entre 0,9 y 1,4 m hasta la cruz, aunque hay variedades mayores como la raza andaluza-cordobesa que puede superar los 1.6 m o el burro catalán que llega a los 1,65 m. La coloración y longitud de su pelo también es muy variable. Su color más habitual es el gris en todos sus tonos, llegando hasta el blanco y el negro, y también son habituales las tonalidades pardas. A menudo tienen el pelaje alrededor del morro, la zona periocular y el vientre de tonos más claros o blanco y con frecuencia presentan dos franjas oscuras en forma de cruz en su espalda. Sus crines son más cortas que las de los caballos por lo que permanecen encrespadas en lugar de caer sobre el cuello.

Fuente:http://mundodelcaballocriollocolombiano.blogspot.com.co/p/mulares-y-asnales-de-hoy.html

Juan Gonzalo Angel Restrepo

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Los burros varían considerablemente de tamaño. La mayoría de los burros domésticos tienen una talla que oscila entre 0,9 y 1,4 m hasta la cruz, aunque hay variedades mayores como la raza andaluza-cordobesa que puede superar los 1.6 m o el burro catalán que llega a los 1,65 m. La coloración y longitud de su pelo también es muy variable. Su color más habitual es el gris en todos sus tonos, llegando hasta el blanco y el negro, y también son habituales las tonalidades pardas. A menudo tienen el pelaje alrededor del morro, la zona periocular y el vientre de tonos más claros o blanco y con frecuencia presentan dos franjas oscuras en forma de cruz en su espalda. Sus crines son más cortas que las de los caballos por lo que permanecen encrespadas en lugar de caer sobre el cuello.

Fuente:http://mundodelcaballocriollocolombiano.blogspot.com.co/p/mulares-y-asnales-de-hoy.html

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