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La agricultura de precisión es un término agronómico que define la gestión de parcelas agrícolas sobre la base de la observación, la medida y la actuación frente a la variabilidad inter e intra-cultivo. Requiere un conjunto de tecnologías formado por el Sistema Global de Navegación por Satélite (GNSS), sensores e imagen tanto satelital como aerotransportada, junto con Sistemas de Información Geográfica (SIG) para estimar, evaluar y entender dichas variaciones. La información recolectada puede ser empleada para evaluar con mayor precisión la densidad óptima de siembra, estimar la cantidad adecuada de fertilizantes o de otros insumos necesarios, y predecir con más exactitud el rendimiento y la producción de los cultivos.

La geolocalización de la parcela permite superponer sobre esta última las informaciones disponibles: análisis del suelo, análisis de los restos nitrogenados, cultivos anteriores, resistividad de los suelos. La geolocalización se efectúa de dos formas:

delimitación física con ayuda de un GPS a bordo, lo que requiere el desplazamiento del operador hasta la parcela,

delimitación cartográfica tomando como base una imagen aérea o satelital. Para garantizar la precisión de la geolocalización, estas imágenes de fondo deben adaptarse en términos de resolución y de calidad geométrica.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Agricul...

Juan Gonzalo Angel

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La expresión desarrollo rural hace referencia a acciones e iniciativas llevadas a cabo para mejorar la calidad de vida de las comunidades no urbanas. Estas comunidades humanas, que abarcan casi la mitad de la población mundial, tienen en común una densidad demográfica baja. Las actividades económicas más generalizadas son las agrícolas y ganaderas aunque hoy pueden encontrarse otras muy diferentes al sector primario.

El desarrollo rural debe tener en cuenta la cultura tradicional local, ya que el medio rural es indisociable de su cultura propia.Las acciones de desarrollo rural se mueven entre el desarrollo social y el económico. Estos programas suelen realizarse por parte de comunidades autogestionadas, autoridades locales o regionales, grupos de desarrollo rural, programas a escala continental (Programa de desarrollo rural de la Unión Europea), ONGs, organizaciones internacionales, etc según el ámbito rural que se tenga en cuenta.

El desarrollo histórico latinoamericano ha estado vinculado estrechamente al desarrollo de la agricultura “…la cual ha financiado gran parte del esfuerzo de industrialización de América Latina y los polos urbanos del hemisferio” y aún continúa teniendo un peso particularmente importante en el Producto Interno Bruto de los países, especialmente, si se le dimensiona con el valor agregado que experimenta en los procesos de industrialización. Se calcula que estos procesos agroindustriales y agroalimentarios representan aproximadamente un 20% del PIB total promedio de los países latinoamericanos. Esto, aunado a la participación de la agricultura, llega a representar en la mayoría de los países, porcentajes que van de un 25% a un 50% del PIB nacional.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Desarro...

Juan Gonzalo Angel

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El Caballo Criollo Colombiano, está dotado de sensibilidad, fuerza, brío, velocidad, suavidad; es un ejemplar de un fenotipo único, hermoso, elegante, noble, con movimientos bien definidos, permitiéndole a quien lo monta gozar de un ejemplar de gran quietud para el disfrute; su andar alegre, sonoro, y acentuado, y otros aspectos han hecho, que nuestro caballo se haya posicionado en el mundo como un ejemplar suave y de gran calidad.

El Caballo Criollo Colombiano, es poseedor de características propias, debido al mejoramiento de su fenotipo, al de sus movimientos, sea por su evolución genética, o por el trabajo de adiestramiento, esto y otros motivos hacen que nuestros ejemplares en cada rincón del mundo donde se exhiben, salgan airosos por su actuación destacada dejando ver así, que es motivo de orgullo para nuestra nación.

Nuestro caballo cuenta con cuatro andares, donde tres de ellos están en la línea de los diagonales y uno en los laterales, estos son:

Paso Fino: se ejecuta en cuatro tiempos, dados por sus cuatro triples apoyos: dos laterales, uno izquierdo y uno derecho; y dos diagonales, uno izquierdo y uno derecho. El sonido característico de sus pisadas es taca, taca, taca, taca

Trocha: es un aire de cuatro tiempos por diagonales. Tiene una elevación media y una cadencia media. Su sonido característico es tras, tras, tras.

Trote: es un aire de dos tiempos por diagonales. Tiene elevación media alta y cadencia lenta. Su sonido característico es tas, tas, tas, tas

Galope: es un aire de tres tiempos y su sonido característico es catorce, catorce, catorce.

Más de 24.000 ejemplares participan en Exposiciones Equinas durante el año, en los diferentes departamentos de Colombia, eventos que sirven y se posicionan como vitrinas para promover no sólo el caballo en el mercado nacional, sino internacional, abriendo las puertas para expandir la industria y la economía nacional.

Fuente: http://www.fedequinas.org/fedepedia/e...

Juan Gonzalo Angel

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Programa: Historias de rehabilitación: Maura (P2).

Los atropellos y las caídas son las causas más habituales de fracturas o roturas de huesos en el perro. Pero no todas las fracturas son iguales. Cuando son graves y el perro no recibe tratamiento, puede morir. En este artículo se explica cómo debe actuar el dueño de un perro con una fractura, cómo prevenirlas y qué perros tienen más riesgo de sufrir fracturas, así como los motivos.

Los dueños pueden seguir ciertas pautas cuando su perro sufre una fractura. La principal es acudir cuanto antes al veterinario y mover lo menos posible al perro durante su traslado. Si se tienen ciertos conocimientos de primeros auxilios, se puede inmovilizar la zona lesionada con una revista o periódico, atado o vendado alrededor de la extremidad afectada.

En caso de no saber cómo hacerlo, por no tener unos mínimos conocimientos sobre cómo entablillar la extremidad, es recomendable no manipularla. Se corre el riesgo de lesionar más la zona. Las fracturas localizadas debajo del codo o de la rodilla, en las articulaciones, son más susceptibles de empeorar si se mueve al perro.

Los perros pueden quedar inconscientes tras sufrir una fractura. En estos casos, conviene trasladarlos con la cabeza levantada y no doblar o comprimir el cuello. De esta manera, evitaremos que se traguen la lengua y podrán respirar. Además, se reduce el peligro de lesiones en la zona de las cervicales.

La rapidez con la que traslademos al perro al veterinario es fundamental. Puede ser que el accidente ocurra durante el fin de semana o en día festivo, pero hay clínicas veterinarias que cuentan con servicio de urgencias y están disponibles las 24 horas del día.

Algunas de estas clínicas cuentan con una ambulancia para la recogida urgente de animales heridos. Hay que tener en cuenta que las lesiones internas pueden ser más graves que las fracturas, por lo que cuanto antes se localicen y se traten, mejor.

Fuente: http://www.consumer.es/web/es/mascota...

Juan Gonzalo Angel

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Programa: Historias de rehabilitación: Maura (P1).

Los cachorros saltan, corren, mordisquean muchas cosas y por lo tanto son más susceptibles de sufrir alguna lesión o accidente en la que necesite primeros auxilios. En estos casos hay que actuar con resolución y rapidez para aplicar los primeros auxilios antes de acudir al veterinario. La sangre fría y los conocimientos adecuados, pueden salvar la vida del perro.

Hay más probabilidades de que los accidentes se produzcan cuando el perro es un cachorro. Los más jóvenes son más traviesos, enredan en todos sitios, y les gusta.

meter la nariz en todos lados para curiosear. Cuando el animal es adulto, el riesgo de accidentes se reduce de manera considerable. El papel de los dueños es fundamental para evitar peligros como: atropellos, electrocuciones, atragantamientos o caídas.

Frente a una emergencia, es vital saber cómo actuar. Es posible que haya que estabilizar la situación del perro, reducir el dolor o controlar una hemorragia antes de llegar al veterinario. Unos minutos pueden resultar transcendentales para dar la vuelta a una situación, que puede poner en grave peligro la salud del animal .

Puede presentarse la situación en la que el perro esté inconsciente cuando se le están practicando los primeros auxilios, se despierte y se ponga nervioso. Por ello, es aconsejable ponerle un bozal, pero también puede servir una venda o una corbata, con el fin de evitar que el perro nos agreda.

Fuente: http://www.consumer.es/web/es/mascota...

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Programa: San Esteban, Central de reproducción (P2).

Es una técnica muy empleada para lograr el mejoramiento genético de los rebaños bovinos. Se persigue principalmente el nacimiento de animales de alta productividad en un corto período de tiempo.

Basicamente la inseminación artificial consiste en la introducción de semen de toros geneticamente calificados a los cuales se les ha recolectado el semen por distintos métodos. Este semen permanece conservado hasta el momento de su utilización.

La creciente implementación de la inseminación artificial ha sido posible mediante el desarrollo de un sistema de pruebas de progenie y la utilización de los subsiguientes registros de producción de leche como medida objetiva del rendimiento para la selección de toros mejoradotes, así como también de las técnicas de recolección y manejo de semen.

Fuente: http://mundo-pecuario.com/tema252/rep...

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Programa: Generalidades del Romano y el Limousin.

La raza limousin tiene un pelaje o capa de color rojo alazán, que se aclara hacia las extremidades y en la zona interior del vientre. Los cuernos tienen forma elíptica y se insertan tras la nuca, y las mucosas tienen una tonalidad rosada. No poseen manchas. Tienen cabeza corta, frente y hocico anchos, cuello corto y un cuarto trasero bien definido.

Su carne se caracteriza por su rendimiento, su escasa cobertura de grasa y por su buena calidad.

La raza Limousin posee una tasa de gestación superior al 95%, siendo de casi el 100% en las hembras que paren por primera vez antes de los tres años de edad. Esto sucede debido a su buena capacidad para ser fecundadas, hecho que posibilita una regularidad en las pariciones, las cuales tienen un intervalo de trescientos setenta y cinco días en promedio. Las hembras son rústicas y fecundas, por lo que son consideradas de muy buena cualidad de cría; tienen un alto porcentaje de terneros destetados, que se eleva al 93%.

El toro engendra terneros livianos, los cuales facilitan el parto. Los utilizados para inseminación artificial producen semen en grandes cantidades y de buena calidad. En Colombia, son reconocidos como los creadores de los mejores novillos del mercado.

Las hembras de la raza tienen una gran facilidad de parto, debido a que engendran animales más ligeros, menores a treinta y cinco kilogramos para las hembras y cuarenta para los machos, ambos de raza pura. Esta raza presenta un 1% de partos difíciles. Los terneros recién nacidos no sufren ningún daño al nacer debido al gran tamaño de la cavidad púbica, por lo que el parto es normal y rápido y no lleva a la muerte postnatal. Los productores obtienen ganancias al momento de calcular la cantidad de kilos de carne que produce cada ternero por cada hembra.

Fuente: https://es.wikipedia.org/wiki/Limousi...)

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Programa: Pilares de una empresa ganadera (P2).

La administración es un proceso que consiste en la planeación, organización, dirección y control para así lograr alcanzar los objetivos determinados, utilizando para ellos recursos económicos, humanos, materiales y técnicos a través de herramientas y técnicas sistematizadas.

La Administración Agropecuaria es la ciencia, arte o habilidad para alcanzar los objetivos de una Empresa Agropecuaria mediante la Planeación, Organización Integración, Dirección y Control de los factores de producción de la tierra también llamados (Recursos Naturales), y se busca la mayor rentabilidad y bienestar social en los proyectos productivos del campo.

En el manejo de las Empresa Agropecuaria es fundamental aplicar los principios de la Contabilidad que enseña como llevar las cuentas en forma ordenada, de tal manera que en un momento dado se pueda conocer su situación económica y la utilidad que nos ha generado.

Fuente: http://administracion1-administracion...

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La aplicación de estas normas previene que los productos obtenidos en las explotaciones acuícolas se vean afectados por condiciones tales como: contaminación por descargas industriales, agrícolas o de asentamientos humanos, ausencia de instalaciones de producción adecuadas, la carencia de prácticas de higiene adecuadas para el personal que labora en la explotación acuícola, e igualmente de los procesos de limpieza de los equipos e instalaciones, la utilización no controlada de productos químicos y fármacos, y el uso de alimentos contaminados.

Las Buenas Prácticas pueden definirse como “hacer las cosas bien” y además “dar constancia de ello”. La FAO las define como “la aplicación del conocimiento disponible en la utilización sostenible de los recursos naturales básicos para la producción, en forma benévola, de productos alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, a la vez que se procuran la viabilidad económica y la estabilidad social”.

Fuente: http://www.cib.uaem.mx/pdf/buenas_pra...

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We have been growing Yacon for many years and it is one of our favourite vegetables, a 'winter treat'. Yacon is native to Colombia and Ecuador and is a hardy, attractive herbaceous perennial that yields a large harvest of tubers. The tubers have an appealing crunchy crispness that is a cross between apple and watermelon, with overtones of sugarcane. It is always a bit tricky describing the taste of a new food as we are forced to compare it to familiar foods but generally it gets a very positive response, especially from children. As a member of the sunflower family, yacon can grow to 2 metres in height with small, daisy-like yellow flowers. When growing it is similar in appearance to Jerusalem artichokes but is not invasive in the same way.

Yacon actually produces two types of underground tubers, reddish rhizomes directly at the base of the stem, which can be eaten when young but are mainly used for propagation and the larger brown tubers, which are mainly eaten. When harvesting we separate the reddish rhizomes from the tubers and wash off any soil, taking care not to break the skin. The brown tubers are dried in the sun and then stored. The reddish rhizomes are kept out of the sun and covered with slightly damp sand, sawdust or cocopeat to stop them drying out and put aside for replanting in a dark, dry place. As soon as the rhizomes begin to sprout it is time to plant. Prepare the soil by loosening well with a fork and working in compost. To plant, cover a large rhizome which has several sprouts, with soil to a depth of 3 cm. Mulch well, yacon will grow up through the mulch, just like potatoes. Little weeding is needed as dense shade is created as the yacon grows. Plants are large and vigorous, so space them at least 0.5 metres apart. Yacon grows fast even in poor soils but crops best in rich, friable, well-drained soil. Yacon can be planted all year round in frost-free areas as it is day-length neutral. It appears to be drought tolerant compared to other vegetable crops and so far, pest-free. For cold areas of Australia the rhizomes can be started in styrofoam boxes in a greenhouse or on a warm verandah and planted out when frost is past.

The plant takes 6 - 7 months to reach maturity. After flowering top growth withers and dies back and the tubers are harvested. They

Fuente:https://www.greenharvest.com.au/Plant...

Juan Gonzalo Angel

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