TV AGRO

Twitter @juangangel

Las cabras (Capra aegagrus hircus), junto con las ovejas (Ovis orientalis aries), fueron una de las primeras especies en ser domesticadas. Existen restos de cabras en sitios arqueológicos distribuidos por todo el Creciente Fértil, lo que permite datar la domesticación de ambas entre los 6.000 a 7.000 años a. C. y las convierte en el primer animal para pastoreo domesticado en el mundo (Zohary, Tchernov y Kolska Horwitz, 1998, p. 130). El antepasado de la oveja se considera el muflón del oeste asiático (Ovis orientalis), que es el único congénere de la oveja en esa área con el que puede producir individuos fértiles, pues tienen el mismo número cromosómico (2n=54). En el caso de la cabra, el principal ancestro de las razas modernas se considera la cabra bezoar (Capra aegagrus aegagrus) la cual se distribuye desde las montañas de Asia Menor a través del Medio Este hasta el Sind (Zohary, Tchernov y Kolska Horwitz, 1998, p. 130). Sin embargo, a diferencia de la oveja, la cabra revierte a la condición silvestre o feral con facilidad si se le da la oportunidad. Existen actualmente decenas de razas de cabras en todo el mundo.9

En el caso de los ovinos, a la hembra se la denomina oveja y al macho carnero (que generalmente presenta grandes cuernos, normalmente largos y en espiral). Las crías de la oveja son los corderos y los ejemplares jóvenes son conocidos como moruecos. Un grupo de ovejas conforman un rebaño, piara o majada (Argentina), y al cercado donde se meten se le denomina aprisco, brete, redil o corral. La cría y utilización de estos animales por parte del hombre se conoce como ganadería ovina. En los caprinos, la hembra se denomina cabra, el macho se llama cabro, chivato, macho cabrío, castrón o cabrón, y a las crías cabrito, chivo o chivito.

De los ganados ovino y caprino se utilizan su carne; su leche, con la que se elaboran quesos, destacándose los de cabra; la piel, y la lana y otras fibras del pelo del animal; también se utilizan sus deyecciones como fertilzante. China es el principal productor de carne y lana de estos animales, seguido por Nueva Zelanda y España. Turquía y Siria se destacan en la producción de leche de oveja, mientras que la India, Bangladés y Sudán lo hacen en la de cabra.

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Ganader...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

El Imperio de Ghana (750-1068) estaba localizado en lo que actualmente es el sudeste de Mauritania y en parte de Malí, al sur del Sahara, en el valle medio del río Senegal. Era conocido con el nombre de Wagadu por sus propios ciudadanos soninké, pero los europeos y árabes lo llamaron Imperio de Ghana por el título de su rey, Ghana, que significa rey guerrero. Wagadu significa tierra de rebaños (waga = rebaño, du = tierra).

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Imperio...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

La acuicultura o acuacultura es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de crianza de especies acuáticas vegetales y animales. Es una importante actividad económica de producción de alimentos, materias primas de uso industrial y farmacéutico, y organismos vivos para repoblación u ornamentación.

Los sistemas de cultivo son muy diversos, de agua dulce o agua de mar, y desde el cultivo directamente en el medio hasta instalaciones bajo condiciones totalmente controladas. Los cultivos más habituales corresponden a organismos planctónicos (microalgas y Artemia), macroalgas, moluscos y crustáceos, los profesionales encargados de esta labor son los Zootecnistas, Ingenieros Acuícolas y los Biólogos Marinos.

La Tilapia roja, también conocida como Mojarra roja, es un pez que taxonómicamente no responde a un solo nombre científico. Es un híbrido del cruce de cuatro especies de Tilapia: tres de ellas de origen africano y una cuarta israelí. Son peces con hábitos territoriales, agresivos en su territorio el cual defiende frente a cualquier otro pez, aunque en cuerpos de aguas grandes, típicos de cultivos comerciales, esa agresividad disminuye y se limita al entorno de su territorio.

Este pez se puede reproducir en grandes espacios como estanques o en grandes ciénagas. Este pez de origen africano tiene una buena demanda en el mercado, buen crecimiento y un buen desarrollo. Su hábitat es el fondo de la ciénaga.

Especies hidrobiológicas que viven o se desplazan generalmente en la superficie de los ambientes acuáticos es una especie de mayor demanda en el mercado.

La reproducción se caracteriza por ocurrir una incubación bucal, además de que se cuida la cría. En cuanto al dimorfismo sexual de la especie, se ha mencionado que los machos son más grandes y poseen mayor brillo y color, que respecto a su alimentación, la tilapia roja, come todo tipo de alimentos vivos, frescos y congelados. Asimismo aceptan alimentos secos para peces, en particular pellets humectados previamente. Los machos de la tilapia crecen más rápidamente y alcanzan un tamaño mayor que la hembra. En cultivo comercial alcanzan dimensiones de hasta 39 cm, aunque en acuario un poco menos.

Esta especie de pez soporta altas temperaturas y puede adaptarse al medio en donde se encuentre. Su alimentación es balanceada (a base de concentrado).

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Tilapia

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

El proyecto comunitario de Ecoturismo, es un programa desarrollado a partir de la valoración del territorio, apuntando a la sostenibilidad ambiental y económica, mediante acciones de conservación desarrolladas por la misma comunidad que interactúa con el visitante, el cual se convierte en actor principal del momento turístico y de la compenetración con el servicio comunitario, en la Ciénaga de Bañó declarada como área protegida, en el corregimiento de Cotocá Arriba en el municipio de Lorica, la cual cuenta con fauna y flora asociada característica de los humedales del bajo Sinú, donde además se interactúa con el majestuoso río Sinú, y su importancia hídrica como principal afluente del departamento de córdoba.

Este humedal declarado AICA (área importante para la conservación de aves acuáticas) junto al complejo de humedales de la margen izquierda del Sinú, también es reconocido como uno de los cinco lugares más importantes del país para la reproducción de aves acuáticas y ocupado también el primer puesto, en el censo nacional de ves acuáticas.

Que se le ofrece al visitante?

– Un ambiente familiar en las instalaciones de Econbiba, frente al humedal.

– Servicio de restaurante, con comidas típicas de nuestra región, y bebidas refrescantes

– Servicio de alojamiento con habitaciones confortables, baño, tv, aire acondicionado.

– Baños públicos

– Salón de charlas abierto

– zona de hamacas

– Participación en el programa de conservación “Tortugas del Sinú” primer semestre anual con actividades como:

Recolección de nidos en playas susceptibles de inundación

Participación indirecta en el proceso de incubación artificial en el laboratorio de incubación

Visita guiada a las playas artificiales

Liberación de neonatos de tortugas de río e hicotea – como actividad de educación ambiental

– Programa de recuperación de poblaciones de pato Pisingo.

– Visitas académicas (charla ambiental, actividades lúdicas, entre otros)

– Jornadas de liberación de neonatos con talleres de educación ambiental

– Guianza navegada en canoa por el humedal

– Observación de aves en zonas estratégicas, torre de avistamiento de aves, binoculares y monocular.

Estas actividades hacen parte del proceso de educación ambiental del programa ecoturistico y tienen como objetivo ofrecer al visitante una experiencia ecoturistica amplia de interacción entre ellos y la comunidad.

Para mayor información nos pueden dejar sus comentarios e inquietudes por este blog.

e-mail: [email protected]

facebook: econbiba ecoturismo en bañó

Fuente https://econbiba.wordpress.com/2015/0...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Heliconia L. es un género que agrupa más de 100 especies de plantas tropicales, originarias de Suramérica, Centroamérica, las islas del Pacífico e Indonesia. Se les llama platanillo por sus hojas o ave del paraíso y pinza de langosta por las coloridas brácteas que envuelven sus flores.

Son herbáceas de 1 a 7 metros de altura, de hojas simples, alternas, de margen entero, ápice acuminado y base redondeada, verde brillante más claro por el envés, oblongas de 20 a 300 cm de longitud, con nerviación marcada y nervio central prominente en el envés. Generalmente el pecíolo, de 15 a 50 cm de largo, envuelve al tallo. Producen inflorescencias al final de cada tallo y en la base de la planta. Las panojas con varias brácteas de colores (rojo, amarillo, anaranjado) y flores nectaríferas, atraen al colibrí, con el que se asocian estas especies para la polinización. Los frutos son drupas. Necesita calor y humedad para su desarrollo.

Usos

La mayoría de las especies son ornamentales, aunque el rizoma o tuber de algunas especies es comestible asado o cocinado; tal es el caso de Heliconia bihai, muy utilizada en la confección de platos regionales, usando la hoja como envoltorio de tamales o juanes.

Otra de las especies, Heliconia rostrata, conocida popularmente como patujú, es la flor nacional de Bolivia.2

Las heliconias protegen las fuentes de agua y son imprescindibles en la reforestación.

Heliconia acuminata4

Heliconia aemygdiana

Heliconia adflexa

Heliconia angusta

Heliconia angustifolia

Heliconia aurantiaca

Heliconia aurea4

Heliconia berryi

Heliconia bicolor

Heliconia bihai

Heliconia bourgaeana

Heliconia brasiliensis

Heliconia brenneri

Heliconia burle-marxii

Heliconia caltheaphylla

Heliconia caribaea4

Heliconia champneiana

Heliconia chartacea

Heliconia collinsiana

Heliconia curtispatha

Heliconia episcopalis4

Heliconia excelsa

Heliconia farinosa

Heliconia flabellata

Heliconia fredberryana

Heliconia gaiboriana

Heliconia hirsuta

Heliconia indica

Heliconia latispatha5

Heliconia lennartiana

Heliconia librata

Heliconia lingulata

Heliconia litana

Heliconia lutheri

Heliconia magnifica

Heliconia mariae

Heliconia markiana

Heliconia marthiasiae

Heliconia metallica

Heliconia monteverdensis

Heliconia mooreana

Heliconia mutisiana

Heliconia nutans

Heliconia obscura

Heliconia ortotricha

Heliconia pearcei

Heliconia paka

Heliconia paludigena

Heliconia pardoi

Heliconia peckenpaughii

Heliconia pendula

Heliconia peteriana

Heliconia platystachys

Heliconia pogonantha

Heliconia pseudoaemygdiana

Heliconia psittacorum4

Heliconia ramonensis

Heliconia revoluta4

Heliconia richardiana

Heliconia riopalenquensis

Heliconia rostrata

Heliconia schiedeana4

Heliconia sclerotricha

Heliconia shumanniana

Heliconia spathocircinata

Heliconia spissa

Heliconia stricta

Heliconia subulata

Heliconia tortuosa

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Heliconia

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

La conservación de aves en un campo de la ciencia la biología de la conservación relacionado con aves amenazadas. Los humanos han tenido un gran impacto sobre muchas especies de aves. Las actividades humanas han permitido en algunos casos a algunas especies expandir dramáticamente su territorio, en otras especies su área de distribución se ha reducido, lo que ha conducido a muchas extinciones. Más de cien especies de aves se han extinguido en tiempos históricos,1 aunque las extinciones causadas por el hombre más dramáticas ocurrieron durante la colonización humana de las islas de Melanesia, Polinesia y Micronesia en el Océano Pacífico, durante la cual se estima que se extinguieron de 750 a 1800 especies de aves.2 Muchas poblaciones de aves están declinando en todo el mundo, en condición de amenazada se cuentan 1.221 especies (año 2007) en las listas de Birdlife International y la IUCN.3 La causa más frecuentemente citada involucra la pérdida de hábitat.4 Otras amenazas incluyen la caza excesiva, la mortalidad accidental por colisión con edificaciones o debida al enganche por la pesca con sedal largo,5 por contaminación (incluyendo derrames de petróleo y uso de pesticidas),6 competición y predación por especies invasoras no nativas,7 y cambio climático. Los gobiernos, junto con numerosas organizaciones de conservación, trabajan para proteger las aves, a través de leyes para protegerlas, preservando y restaurando sus hábitats o manteniendo poblaciones en cautiverio para reintroducciones

Pérdida de hábitat

La amenaza más crítica que enfrentan las aves es la destrucción y la fragmentación de hábitats.8 La pérdida de bosques, pastizales y otros ecosistemas naturales por la agricultura, las minas y el desarrollo urbano, el drenaje de pantanos y otros humedales, y la extracción de madera reducen el hábitat potencial para muchas especies. Adicionalmente los parches remanentes de hábitat son a menudo demasiado pequeños o fragmentados por la construcción de carreteras u otras barreras parecidas que convierten a las poblaciones dentro de esas islas fragmentarias en vulnerables a la extinción localizada. Además muchas especies de los bosques muestran habilidad limitada para dispersarse y ocupar nuevos fragmentos forestales (vea biogeografía de islas).9 La pérdida de selva tropical húmeda es el problema más urgente, dado que estos bosques albergan el más alto número de especies sin embargo están siendo destruidas rápidamente. La pérdida de hábitat ha sido implicada en muchas extinciones, tales como la del carpintero real (Campephilus principalis, dicutida debido a su “redescubrimiento”), de la bijirita de Bachman (Vermivora bachmanii) y del gorrión costero oscuro (Ammodramus maritimus nigrescens)

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Conserv...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

El bajo potencial alimenticio de los forrajes tropicales, especialmente en sequía determina la necesidad de ofrecer a los animales una suplementación nutricional de elementos energéticos protéicos y minerales, con proposito de que los mismos logren una mayor productividad.

Por lo general, el pasto es la fuente más abundante y barata para alimentar el ganado, formando así exclusivamente las base, de los sistemas de producción de nuestro país. Sin embargo, el pasto como fuente única de alimento posee muchas limitantes. La industria ganadera venezolana, basada en la producción natural de las pasturas, depende enormemente de las variaciones en cuanto a calidad y cantidad de material verde producido. Nuestros pastos naturales, debido a su baja digestibilidad y bajo contenido proteico originan bajos niveles de producción, lo cual no permite maximizar el potencial gen ético de los rebaños y una producción animal sostenida, por las deficiencias proteicas y desequilibrios de proteína y energía; asimismo, muchos de los suelos dedicados a la producción pecuaria presentan deficiencias de fósforo y otros minerales. Una manera de mejorar la productividad animal, consiste en suministrar suplementos alimenticios a los rebaños. Una de las técnicas utilizadas son los Bloques Multinutricionales (BMN), los cuales constituyen una estrategia alterna y una tecnología para suplementar nutrimentos de alta concentración energética, proteica y mineral a los rumiantes, Su elaboración a nivel de fincas es muy fácil y permite el uso de algunas materias primas locales.

El BMN posee en su composición los nutrimentos básicos que necesita el animal para el óptimo funcionamiento de su organismo, estando mezclados, compactados y presentados en forma cúbica o cilíndrica, con un peso que oscila entre 15 y 50 kg. Estos bloques se deben suministrar al ganado para complementar las deficiencias de nutrimentos que presentan los pastos.

Con la utilización de BMN, se logra el suministro permanente y uniforme de nitrógeno a través de la urea; también, proteína sobrepasante, minerales y energía. Cuando éstos son lamidos por el animal, mejora el ecosistema ruminal e induce a la flora microbiana a realizar una máxima síntesis de proteína ya degradar más eficientemente la fibra de los forrajes de baja calidad.

Composición de los bloques Como puede observarse en el Cuadro 1 existen distintas fórmulas para elaborar los bloques, variando el número y el tipo de ingredientes a utilizar. En el mismo cuadro podemos notar que la urea es básica como fuente nitrogenada no proteica para aportar a la flora microbiana, nitrógeno en forma de amoniaco; igualmente, la proteína natural vendría a participar como proteína sobrepasante para complementar el aporte de aminoácidos a nivel intestinal y finalmente, la melaza y la harina de maíz como fuentes energéticas.

Según ensayos realizados por investigadores del Centro de Investigaciones Agropecuarias del Estado Táchira, se han obtenido resultados muy relevantes en cuanto al promedio de ganancia diaria de peso, en mautas, cuando se utilizaron bloques multinutricionales durante el verano en el área de Coloncito en el Estado Táchira. Vale la pena destacar que en este mismo ensayo se incorporó un desparasitante a base de febendazol de metilo, afectando enormemente a la población parasitaria, al ser comparados con el grupo testigo. Por otra parte, en la Agropecuaria Paraíso en Guasdualito, Estado Apure, utilizándose el bloque multinutricional 5 del Cuadro 1, fueron comparados dos lotes de toros con un peso inicial promedio de 402 Kg. bajo condiciones de pastoreo en pleno verano, ofreciendo una ganancia de peso diario de 100 g y de 486 g para los grupos testigo y BMN, respectivamente.

Fuente

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

La Industria cárnica es un tipo de industria alimentaria encargada de producir, procesar y distribuir la carne de animales a los centros de consumo.1 Estos centros suelen ser en la mayoría de los casos grandes mercados de ciudades. La producción queda bajo la responsabilidad de la ganadería/caza siendo el sacrificio de las reses el primer paso de la cadena de producción de las industrias cárnicas.

La industria cárnica es la industria de alimentación que mayor volumen de ventas mueve. Este tipo de industria alimentaria trabaja con las materias primas de la carne procedente del sacrificio de ganado para el consumo humano del porcino, el ganado vacuno, principalmente. En algunas ocasiones también el ganado equino y los camellos. El matadero es el elemento inicial del proceso de elaboración y sus procesos específicos son el sacrificio y el deshuesado, los trabajadores de esta industria, independientemente del tipo de carne, suelen estar muy especializados en el despiece de las carnes. Parte de la carne se dedica directamente al consumo humano, y parte se lleva a otras industrias de procesado de embutidos diversos, ahumado, enlatado, comida de animales. La industria cárnica suele tener como productos finales en el proceso de producción la carne congelada, la carne picada, la carne fresca ofrecida en diversos cortes, y embutidos diversos.

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Industr...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Daucus carota subespecie sativus, llamada popularmente zanahoria, es una hortaliza que pertenece a la familia de las umbelíferas, también denominadas apiáceas, y considerada la especie más importante y de mayor consumo dentro de esta familia. Es la forma domesticada de la zanahoria silvestre, oriunda de Europa y Asia sudoccidental. Se cultiva por su raíz mucho más grande, sabrosa y de textura menos fibrosa, pero continúa siendo la misma especie.

Planta bienal que forma una roseta de hojas en primavera y verano, mientras desarrolla la gruesa raíz napiforme, la cual almacenará grandes cantidades de azúcar para la floración del año siguiente. El tallo floral crece alrededor de 10 cm con una umbela de flores blancas en el ápice. La raíz comestible suele ser de color naranja, blanca o en una combinación de rojo y blanco, e incluso más raramente de cáscara violeta con un interior blancuzco, todas estas variedades siempre con una textura crujiente cuando están frescas.

Enfermedades

Entre otras muchas enfermedades bacterianas y/o fúngicas, la podredumbre negra de la zanahoria, producida por el hongo Stemphylium radicinum, hace que las hojas se oscurezcan o mueran y destruye la raíz.

A nivel de producción resulta afectada principalmente por enfermedades fúngicas que atacan el follaje, entre las que destacan los géneros Phytophtora y Cercospora. Es una planta muy susceptible al ataque de nematodos fitoparásitos, especialmente la especie Heterodera carotae, que provoca graves pérdidas de calidad por la bifurcación de la raíz (si el ataque se produce a temprana edad) y la aparición de nódulos (si el ataque es tardío).

Usos y nutrición

Las zanahorias se pueden consumir de muy diversas formas. Se suelen trocear, y se consumen crudas, cocidas, fritas o al vapor y se cocinan en sopas, guisos, ensaladas, pasteles, así como en comidas preparadas para bebés y animales domésticos.

Zanahorias de diferentes tipos y colores.

Daucus carota subsp. maximus

Es un alimento excelente desde el punto de vista nutricional gracias a su contenido en vitaminas y minerales. El agua es el componente más abundante, seguido de los hidratos de carbono, siendo estos nutrientes los que aportan energía. La zanahoria presenta un contenido en carbohidratos superior a otras hortalizas. Al tratarse de una raíz, absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcares. El contenido de dichos azúcares disminuye tras la cocción y aumenta con la maduración.1

Su característico color naranja se debe a la presencia de carotenos, entre ellos el beta-caroteno o pro-vitamina A, un compuesto antioxidante que se transforma en vitamina A la cual sirve para la vista una vez que entra en nuestro organismo. Asimismo, es fuente de vitamina E y de vitaminas del grupo B como los folatos y la vitamina B3 o niacina. En cuanto a los minerales, destaca el aporte de potasio, y cantidades discretas de fósforo, magnesio, yodo y calcio.

Fuente https://es.wikipedia.org/wiki/Daucus_...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv

Twitter @juangangel

Se conoce como sombrero vueltiao a un sombrero típico de las sabanas costeras del Caribe colombiano, principalmente en la región del río Sinú, más exactamente de la población indígena de Tuchín, corregimiento de San Andrés de Sotavento, departamento de Córdoba. Una población muy importante para la comercialización de la prenda es el municipio de Sampués, Sucre. Es una prenda que tiene origen en la cultura indígena zenú, asentada en esta parte del país. Este tipo de sombrero ha sido reconocido como el símbolo de Colombia por una encuesta liderada por la revista Semana en junio de 2006, que lo eligió como símbolo cultural del país por encima del café, del Carnaval de Barranquilla y de la orquídea entre otros candidatos.

El sombrero se fabrica de las hojas secas de la caña flecha (Gynerium sagitatum), palma endémica de la región. Debe su nombre a las vueltas de tejido que lo constituyen, tanto del ala como de la copa. De ahí que el sombrero se denomine "19" (de 19 vueltas) o "21" (de 21 vueltas), entre otros. Se considera que a mayor cantidad de vueltas y mayor flexibilidad, es mayor la calidad del sombrero. El tejido incluye variadas figuras indígenas, de animales o de objetos de la cotidianidad zenú que constituyen su característica con las tiras de cañaflecha de color negro y caqui. Para obtener las tiras negras, la caña flecha debe someterse a un proceso repetido de tinte con un barro oscuro y de cocción en una mezcla de diferentes materiales como cáscaras de plátano y hojas de otras plantas. Las fibras caqui son sometidas a una cocción con cogollos de caña agria y se secan al sol.

Fuente http://www.ammanu.edu.jo/wiki1/es/art...

Juan Gonzalo Angel

www.tvagro.tv