Пропонуємо рецепт приготування досить незвичного омлету: з броколі, беконом та помідорами на сковороді. Така страва може чудово смакувати не лише вранці, а і ввечері, адже вона досить легка та корисна.
Отож, які інгредієнти нам потрібні для цього:
Броколі 150 г, Яйця 4 шт., Молоко 50 г, Бекон50 г, Перець болгарський 1 шт., Помідор1 шт., Сир твердий 100г, сіль і перець за смаком
Броколі ріжемо на невеликі шматочки. З бекону робимо шкварки: дрібно нарізаємо, смажимо на сковорідці до прозорості. Шаткуємо зелень, нарізаємо кубиками перець, ріжемо скибочками помідори. Додаємо до шкварок вершкове масло, викладаємо на сковорідку овочі. Яйця збиваємо з молоком, додаємо сіль і приправи. Залишаємо овочі ще недовго готуватися, потім виливаємо яєчну суміш. Зверху омлет з броколі та помідорами посипаємо зеленню, потім тертим сиром. Накриваємо кришкою, щоб утворилася рівномірна сирна скоринка. Смажимо до готовності.