Українське Радіо Чернігів

День пам’яті жертв Голокосту | Ранні пташки

Гостя: Бася Ройтберг – малолітній в’язень гето

Ведуча: Лілія Духно

Заступниця начальника управління культури та туризму Чернігівської міської ради Катерина Литвин рекомендує книгу Клауса Гагерупа "Вище за небо"

Новини (26 січня 2021) 20:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

18 січня інспектори Державної екологічної інспекції в області виявили люмінесцентні лампи біля села Кіпті.

На земельній ділянці знаходилось 1500 відпрацьованих ртутьвмісних ламп. Інформація розміщена на офіційному вебпорталі Державної екологічної інспекції.

18 січня обласна прокуратура пред’явила адміністративний позов з вимогою ліквідувати так зване «Смоляне озеро» в місті Чернігові.

Озеро розташоване на земельній ділянці між огорожею колишнього ПАТ «Чернігівський м’ясокомбінат» та залізничною колією Чернігів – Горностаївка. Про це повідомила пресслужба прокуратури області.

Чому виникають стихійні сміттєзвалища?

Коли на Чернігівщині зникнуть незаконні сміттєзвалища?

Гості:

Андрій Никифорук – заступник керівника обласної прокуратури

Жанна Дерій – завідувачка кафедри НУ «Чернігівська політехніка»

Юлія Крихта – начальниця відділу Державної екологічної інспекції в області

Ведуча: Ірина Воробей

Новини (26 січня 2021) 17:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

Новини (26 Січня 2021) 12:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

Прем’єра вистави «Голоси в голові» в Молодіжному театрі | Ранні пташки

Гостя: Валерія Чокурашвілі – проєктна менеджерка вистави «Голоси в голові»

Гостя: Руслана Остапко – виконавиця головної ролі вистави «Голоси в голові»

Ведучий: Андрій Соколов

Сьогодні я поділюсь рецептом того самого десерту, заради якого жінки всього світу забувають про дієти, переводять годинники назад та повторюють, як мантру, слова "від однієї ложечки нічого не буде", а ще - ладні їхати в інший кінець міста, аби отримувати насолоду, яка має назву "тирамісу".

Інгредієнти:

• 500 г вершкового сиру маскарпоне,

• 4 яйця,

• цукрова пудра 5 ст. л.,

• 300 мл холодного міцного еспресо,

• 1 стакан солодкого вина Marsala або Амарето

• 200 г готового печива савоярді

Гіркий какао-порошок для посипання або гіркий чорний шоколад.

Приготування: Збити білки в дуже міцну піну. Для більшої міцності піни бажано в кінці збивання додати трохи цукрової пудри. Від щільності збитих білків буде залежати розтечеться крем чи ні.

Жовтки розтерти до білого кольору з цукровою пудрою.

Додати маскарпоне і добре розмішати.

Білки ложками додавати в крем і обережно перемішувати.

Холодний еспресо змішати з алкоголем. Кожне печиво занурити на 5 секунд в кавову суміш і покласти в форму.

На савоярді викласти половину крему.

Зверху покласти другий шар печива, просоченого кавою.

На них викласти крем. Останній шар прикрашаємо какао або тертим шоколадом.

Поставити тирамісу на 5-6 годин в холодильник.

Правильний тирамісу накладають і їдять ложкою, а не ріжуть шматочки з бісквіту, як це часто роблять в ресторанах. І, будь ласка, ніяких ягід! Смачного!

Новини (25 січня 2021) 20:10 by Українське радіо: Чернігівська хвиля

Гості:

Сергій Лаєвський – директор обласного історичного музею ім. В.Тарновського

Олена Загребіна – координаторка спільноти «Чернігів Монументалізм»

Юрій Ткач – директор обласного художнього музею

Ігор Кондратьєв – доктор історичних наук