Українське Радіо Чернігів

Українське Радіо Чернігів

By Українське Радіо «Чернігівська хвиля»News
Download on the App Store

Українське Радіо Чернігів episodes

  • Якими іменами називали дітей у Чернігові у 2020 році? | Ранні пташки
    Якими іменами називали дітей у Чернігові у 2020 році? | Ранні пташки
    Гостя: Людмила Савенко – начальниця Чернігівського міського відділу державної реєстрації актів цивільного стану Північно-Східного міжрегіонального управління Міністерства юстиції (м. Суми)
    Ведучий: Андрій Соколов
    21 min
  • Перерахунок пенсійних виплат з 1 січня | Праймвечір. Акценти
    88 тисяч непрацюючих пенсіонерів Чернігівщини, які досягли віку 65 років і мають страховий стаж (чоловіки – 35 років, жінки – 30 років), отримали підвищення пенсії з 1 січня цього року. Перерахували пенсійні виплати у зв язку із підвищенням мінімальної заробітної плати в Україні (з 1 січня цей показник становить 6000 грн).
    Від чого залежить розмір збільшення? Яким чином він розраховувався у кожному окремому випадку? Та яких перерахунків очікувати протягом року?
    Гостя студії: Світлана Симанчук – начальниця Управління обслуговування громадян ГУПФУ в області
    Ведуча: Катерина Приступа
    35 min
  • "Рецепт тижня". Лазанья
    Цей спосіб приготування італійської лазаньї належить видатній британській кулінарці Мері Беррі, яка роками вдосконалювала класичний рецепт. Приготуйте лазанью вдома і ви більше ніколи не замовите її в ресторані!
    Інгредієнти
    Оливкова олія - 2 ст. ложки
    Яловичий фарш - 900 г
    Цибуля - 2 шт.
    Часник - 2 зубчики
    Борошно - 2 ст. ложки
    Яловичий бульйон - 150 мл
    Томатне пюре - 3 ст. ложки
    Чебрець - 1 ст. ложка
    Консервовані томати - 400 г
    Для білого соусу
    Вершкове масло - 50 г
    Борошно - 50 г
    Гаряче молоко - 750 мл
    Діжонська гірчиця - 2 ч. ложки
    Пармезан - 50 г
    Сіль та перець
    Для лазаньї
    12 листів лазаньї
    Твердий сир - 75 г
    У великій сковороді розігрійте олію, обсмажте там фарш. Тоді додайте порізані цибулю та часник. Коли суміш обсмажиться, додайте дві столові ложки борошна, томатне пюре та чебрець, а також натріть консервовані помідори. Як слід протушкуйте.
    Підготуйте білий соус. Для цього розтопіть масло в каструлі, додайте борошно і, помішуючи, варіть протягом однієї хвилини.
    Так само помішуючи, потроху влийте туди теплого молока та тримайте на маленькому вогні до загустіння. Додайте діжонську гірчицю, тертий пармезан та добре приправте сіллю і перцем.
    Викладіть м'ясний соус рівним шаром у велику, але неглибоку форму для запікання.
    Зверху полийте його третиною білого соусу та накрийте шаром з листків лазаньї, які попередньо треба відварити до стану альденте,тобто до напівготовності. Зверху на листки викладіть половину м'яса, яка лишилася, та залийте половиною білого соусу.
    Викладіть ще один шар листків тіста. Тоді знову покладіть зверху м'ясний соус і білий соус. А зверху присипте твердим сиром.
    Випікайте близько 45 хвилин при температурі 200 градусів. Подавайте на стіл гарячою.
    Нехай вам та вашим рідним смакує!
    3 min

About Українське Радіо Чернігів

From the publisher's feed

Українське Радіо «Чернігівська хвиля» - це Ваше радіо, де кожний слухач знайде для себе найулюбленішу програму. Ми готові до відвертої та чесної розмови.