Ніжні, повітряні, корисні — сирники по праву заслуговують звання ідеального сніданку. У цього популярного десерту є тисячі варіантів приготування і сьогодні я пропоную вам приготувати сирники з апельсином
Вам знадобиться:
0,5 кг м'якого сиру;
50 г борошна вищого сорту;
40 г цукру-піску;
1 апельсин середній;
1 куряче яйце;
Дрібка солі;
1 ст.л. апельсинового сиропу.
Зніміть цедру з апельсина. З половини фрукта вичавіть сік.
Змішайте в мисці сир, яйце, цукровий пісок і сіль. Перебийте масу блендером до однорідної текстури.
(приготування сиропу)
Додайте сироп, апельсиновий сік і цедру, добре перемішайте.
Всипте борошно і перемішуйте до зникнення грудочок. Якщо тісто вийшло рідкувате, підсипте ще борошна до потрібної консистенції. (яка повинна бути)
Викладайте тісто ложкою на розігріту сковорідку з олією і смажте 2-3 хвилини з кожного боку.
Перед подачею полийте десерт апельсиновим сиропом. Смачного!