Шарлотка – це десерт, який являє собою пиріг з яблук,запечених в легкому тісті.
Отже, для приготування шарлотки вам знадобляться наступні інгредієнти: яблука кисло-солодкі (1 кг,), яйця (8 шт.), цукор (2 ст.) , борошно (2 ст.), ванілін (2 г), рослинна олія (1 ч. Л.), кориця (за бажанням).
Яйця потрібно змішати з цукром і ваніліном. Потім суміш слід збити міксером.
Додати в суміш борошно, ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
Яблука треба очистити від шкірки. Потім нарізати на маленькі кубики.
Форму для випічки змастити олією і присипати борошном.
Викласти на дно половину яблук. Можна трохи присипати їх корицею.
Залити яблука тістом і викласти зверху другу частину яблук. Присипати майбутню шарлотку корицею.
Відправити пиріг в духовку на півтори години при температурі 180 градусів.
Готову шарлотку остудити, нарізати на порції, за бажанням прикрасити цукровою пудрою або ванільним морозивом і подавати до столу.